Deze eenvoudige, knapperige hooibergsnoep is al heel lang een favoriete traktatie. Het duurt slechts enkele minuten om te maken met chow mein noedels , pinda's en butterscotch-chips. De magnetron maakt ze bijzonder snel en gemakkelijk. Hooibergen zijn zelfs gemakkelijker dan koekjes zonder nul en bourbonballen !
De eenvoud van dit snoepje maakt het enorm populair, en het is zo heerlijk. Het snoep zal een hit zijn, waar je het ook aanneemt! Als je het meeneemt naar een feestje, zorg er dan voor dat je een paar exemplaren van het recept neemt. Je zult veel verzoeken hebben!
Het afgebeelde chow mein-snoepje is gemaakt met romige pindakaas, maar ook dikke pindakaas kan worden gebruikt. Ze zijn gemakkelijk genoeg voor kleine kinderen om te helpen en tieners zouden er geen problemen mee hebben om ze te maken met weinig of geen hulp van mama of papa. Bekijk de tips en variaties voor de methode met de dubbele ketel en enkele creatieve variaties.
Wat je nodig hebt
- 1 kop butterscotch-chips
- 1/2 kop romige of stevige pindakaas
- 1/2 kopje pinda's
- 2 kopjes chow mein noedels, licht verkruimeld indien gewenst
Hoe het te maken
- Leg een vel waspapier of perkamentpapier op het aanrecht.
- Leg de butterscotch-chips in een middelgrote magnetronbestendige kom of container. Magnetron op 50% vermogen gedurende ongeveer 3 tot 5 minuten, of net zolang tot de butterscotch-chips zijn gesmolten. Voeg de pindakaas, pinda's en mein noodles toe; roer voorzichtig om de noedels grondig te coaten.
- Laat het op het waspapier of perkamentpapier vallen met theelepels. Laat ze op kamertemperatuur staan tot ze zijn gezet.
- Breng ze over naar een container, gescheiden door vellen vetvrij papier.
- Dek af en bewaar in de koelkast.
Tips en variaties
- Dubbele boiler - Plaats de butterscotch-chips in de bovenkant van een dubbele ketel of roestvrijstalen kom boven heet water (sudderen, niet koken). Kook tot de butterscotch-chips zijn gesmolten, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur en breng de gesmolten chips over naar een andere kom, indien nodig, en ga verder met het recept.
- Hooibergen met Marshmallows - Laat de pinda's weg en voeg 2 kopjes miniatuur marshmallows toe samen met de chow mein noedels, of voeg ongeveer 1 kopje miniatuur marshmallows toe naast de pinda's.
- Vervang de butterscotch-chips door pindakaaschips of halfzoete chocoladeschilfers. Of gebruik een halve butterscotch en halve pindakaas of chocoladeschilfers.
- Rozijnen of gedroogde veenbessen toevoegen aan de hooibergen.
- Voor een dubbel recept, gebruik 2 kopjes butterscotch-chips, 1 kopje pindakaas, 1 kopje pinda's en 4 kopjes chow mein-noedels.
- Vervang de pinda's door chocoladestukjes met snoepjes (M & M's).
- Gebruik cashewnoten, gehakte pecannoten, hazelnoten of walnoten in plaats van de pinda's of laat de pinda's zonder vervanging weg.
- Vervang de helft van de chow mein-noedels door Golden Grahams of een soortgelijke knapperige ontbijtgranen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 145 |
| Totaal vet | 9 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 120 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 5 g |