Voor een bepaalde generatie zal deze vanille gemoute milkshake herinneringen oproepen aan het rondhangen bij de soda-fontein. Zelfs voor degenen onder ons die nooit die ervaring hebben gehad, verlangen we naar de rijke, romige en decadente behandeling waar onze ouders of grootouders ons over vertelden.
De echte ouderwetse frisdrankfonteinen zijn verdwenen, samen met vele andere aspecten van Main Street America. Je kunt nog steeds een geweldige gemoute milkshake krijgen in een restaurant of café waar ze de oude ambachten bewaren, of in een nieuw hipster-restaurant waar ze terug willen naar het ambachtelijke tijdperk.
Naast nostalgie, ben je misschien ook gezondheidsbewust genoeg om de smaak en het mondgevoel te willen zonder het extra vet en de calorieën. Hoe kun je je mout drinken en drinken? Dit recept is gemaakt met ijs met verminderd vet en magere melk. Dientengevolge, is deze gemoute schok niet helemaal zo zondig van een verwennerij als zijn tegenhanger van de ijssalon, noch is het stro-defyingly dik.
Wat je nodig hebt
- 1 kop magere melk
- 1 kop langzaam gekarnd of met minder vet
- ijsje
- 4 eetlepels gemoutmelkpoeder of Ovaltine
- 1/2 theelepel
- vanille-extract
Hoe het te maken
- Combineer ingrediënten in een blenderkan of een staafbeker voor een immersiemixer.
- Meng tot romig, 10 tot 20 seconden.
- Overbrengen naar een hoog glas.
- Steek een rietje in en geniet ervan.
Om de shake dikker te maken, vermindert u de hoeveelheid melk enigszins. Om het minder dik te maken, verhoogt u de hoeveelheid melk enigszins. Als het ijs zacht wordt of begint te smelten, zal de shake ook dunner zijn.
Variaties op het vanille gemoute milkshake recept
Voeg voor het blenden 2 eetlepels chocoladesiroop toe om een gemoute milkshake te maken.
Als u andere aroma's heeft die u liever gebruikt, kunt u ook proberen ze te vervangen. Mogelijk moet u de hoeveelheid melk aanpassen om ervoor te zorgen dat de gewenste dikte wordt bereikt.
Wat is gemout melkpoeder?
Mout is een term voor een graan dat is gekiemd en vervolgens snel is gedroogd. Gerst is de typische korrel die wordt gebruikt om mout te maken. Het poeder heeft een natuurlijke zoetheid en een nootachtige smaak. Gemout melkpoeder wordt gemaakt met moutpoeder, tarwepoeder en melkpoeder. Vaak zijn suiker en additieven zoals zout en kleurstof voor levensmiddelen inbegrepen, afhankelijk van het merk.
Ovaltine en Carnation zijn de typische merken van gemoute melkpoeder die te vinden zijn in Amerikaanse supermarkten, terwijl Horlicks het originele merk was. Je kunt gemoute melkpoeder vinden in hetzelfde gedeelte van de supermarkt waar je poedermelk vindt. Zorg ervoor dat je de gewone variant kiest in plaats van de chocoladeversie bij het maken van een vanille gemoute milkshake.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1001 |
| Totaal vet | 96 g |
| Verzadigd vet | 60 g |
| Onverzadigd vet | 24 g |
| cholesterol | 299 mg |
| Natrium | 195 mg |
| koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 16 g |