Dit is een overheerlijk kipfiletrecept dat weinig moeite kost. Deze kunnen met een zijkant of in plakjes worden geserveerd en worden toegevoegd aan wraps, salades, taco's, pasta's of sandwiches. Veel veelzijdigheid!
Wat je nodig hebt
- 4 kiploze borsten zonder botten
- Sap van 2 limoenen, plus zestien
- 1/4 kop (60 ml) koriander, fijngehakt
- 2 eetlepels (30 ml) olijfolie
- 2 eetlepels (30 ml)
- tequila
- 1 eetlepel (15 ml) verwarmde honing
- 2 theelepels (10 ml) zout
- 1/2 theelepel (2,5 ml) uipoeder
- 1/2 theelepel (2,5 ml) zwarte peper
Hoe het te maken
1. Plaats kipfilets in hersluitbare plastic zak. Combineer marinade-ingrediënten in een glazen of plastic kom. Giet over kip, zorg ervoor dat alle oppervlakken gecoat zijn. Sluit de zak en plaats hem 2 uur in de koelkast.
2. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Verwijder de kip uit de zak en leg hem op de grill. Kook 10 tot 12 minuten per kant of tot de interne temperatuur van de kip 165 graden F / 75 graden Celsius bereikt.
Verwijder en laat de kip een paar minuten rusten alvorens te snijden.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 1296 |
Totaal vet | 77 g |
Verzadigd vet | 20 g |
Onverzadigd vet | 33 g |
cholesterol | 418 mg |
Natrium | 1,603 mg |
koolhydraten | 12 g |
Voedingsvezels | 2 g |
Eiwit | 132 g |