Irish Soda Drop Biscuits zijn een geweldige variant op het klassieke Irish Soda Bread . Serveer ze warm met veel zachte boter. Zoals alle koekjes, ze zijn geweldig geserveerd met boter en jam.
Wat je nodig hebt
- 3 kopjes bloem
- 1/3 kopje bruine suiker
- 1 theelepel karwijzaad
- 1 theelepel bakpoeder
- 1-1 / 2 theelepels baking soda
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 kop boter, gesmolten
- 1 kopje karnemelk
- 2 eieren, geslagen
- 1 kopje gedroogde krenten
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 graden C. In grote kom, combineer bloem, bruine suiker, karwijzaad, bakpoeder, bakpoeder en zout; meng goed met draadklopper.
- Meng in middelgrote kom gesmolten boter, karnemelk en eieren. Voeg alles in één keer toe aan de droge ingrediënten en roer tot bijna gecombineerd. Voeg krenten toe en roer tot het beslag is gecombineerd.
- Kom langs ronde eetlepels op perkamentpapier omzoomde bakplaten. Bak 10-14 minuten tot de koekjes bruin zijn. Serveer warm.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 62 |
| Totaal vet | 3 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 24 mg |
| Natrium | 176 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |