Duitse radijsoorten - soorten en toepassingen

In de Noord-Amerikaanse markt is een radijs een eenvoudige groente. Meestal klein, rond en rood, de kleur en scherpe smaak van mosterdolie in deze knolgewas maken het een welkoms salade garnituur. Soms zien we lange, witte Daikon-radijzen in de winkel of dunne plakjes in een Japans restaurant en af ​​en toe, in onze CSA-dozen in de lente, vinden we radijspeulen en andere soorten.