Probeer deze gegrilde aardappelen de volgende keer dat je een cookout. Ze complimenteren zo ongeveer elk vlees en ze zijn ook heerlijk.
Wat je nodig hebt
- 6-8 grote nieuwe aardappelen
- 1/4 kop olijfolie
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2-3 eetlepels verse dille (fijngehakt)
- 2 eetlepel boter (gesmolten)
- 1 1/2 theelepels zeezout
- 1 theelepel zwarte peper (grof gemalen)
Hoe het te maken
1. Was aardappelen en snijd in vieren. Plaats aardappelstukjes in een hersluitbare verpakking. Meng olijfolie, gehakte knoflook, gehakte dille, gesmolten boter, zout en zwarte peper in een kleine kom. Giet over aardappelen, sluit de container af en laat 30 minuten marineren.
2. Grill voorverwarmen op middelhoog vuur. Haal de aardappelen uit de zak en leg ze op een lang stuk aluminiumfolie. Giet genoeg marinade over aardappelen om ze goed te kunnen bedekken.
Plaats een ander stuk folie bovenop en krimp randen om een pakket te maken. Maak drie kleine gaten aan de bovenkant om stoom door te laten tijdens het koken. Leg het aardappelpakket op de grill en bak het 30-40 minuten, of tot het gaar is.
3. Verwijder het pakket van de grill en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Gebruik hittebestendige handschoenen om aluminiumfolie voorzichtig open te vouwen. Aardappels overbrengen naar een schotel en serveren.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 199 |
Totaal vet | 13 g |
Verzadigd vet | 4 g |
Onverzadigd vet | 8 g |
cholesterol | 10 mg |
Natrium | 595 mg |
koolhydraten | 19 g |
Voedingsvezels | 2 g |
Eiwit | 3 g |