01 van 03
Hier is wat je nodig hebt om kaaschips te maken (Cheese Tuiles)
Alison Miksch / Getty Images Cheese Crisps zijn geweldig als basis voor hapjes of als garnering voor salades zoals deze Shrimp with Pomegranate Vinaigrette Recept. Dit is wat je nodig hebt om kaaschips te maken (kaastuiles):
- 1 kop geraspte harde kaas achtig of Parmigiano Reggiano
- Zwarte peper, paprika, gehakte peterselie (alles optioneel)
Maakt 4 Cheese Crisps.
- 1 kop geraspte harde kaas achtig of Parmigiano Reggiano
02 van 03
Rasp de kaas en leg ze op een siliconenmat
Plaats Mounds of Cheese op Silicone Mat. © 2009 Barbara Rolek in licentie gegeven aan About.com, Inc. - Verwarm de oven tot 375 graden. Bekleed een bakplaat met een siliconenmat. Met behulp van een klein koekje schep je een stapel bolletjes kaas, geraspt op de kleine gaatjes van een doosrasp, 3 cm uit elkaar op de mat.
- Gebruik het kogelgedeelte van de lepel om de kaas in een cirkel van 4 inch te verspreiden. Bestrooi eventueel met zwarte peper, paprikapoeder of peterselie (ik geef de voorkeur aan gewoon). Bak 5 tot 7 minuten of tot ze goudbruin en kant-en-klaar zijn.
- Verwarm de oven tot 375 graden. Bekleed een bakplaat met een siliconenmat. Met behulp van een klein koekje schep je een stapel bolletjes kaas, geraspt op de kleine gaatjes van een doosrasp, 3 cm uit elkaar op de mat.
03 of 03
Bedek hete kaaschips over een formulier
Giet warme kaaschips over een vorm. © 2009 Barbara Rolek in licentie gegeven aan About.com, Inc. - Nadat je de chips uit de oven hebt gehaald, wacht je 1 seconde en leg je ze met een dunne metalen spatel over een schaaltje, deegroller of een andere vorm die je wenst te nemen. Als alternatief kunt u het plat laten.
- Kaaschips zijn geweldig om hapjes te bewaren en als garnering voor salades of aardappelpuree en andere hartige gerechten. Ze zijn ook geweldig als snack.
- Nadat je de chips uit de oven hebt gehaald, wacht je 1 seconde en leg je ze met een dunne metalen spatel over een schaaltje, deegroller of een andere vorm die je wenst te nemen. Als alternatief kunt u het plat laten.