Klassieke Metropolitan Cocktail

De Metropolitan klinkt en ziet eruit als een klassieke cocktail, een zo oud als de Manhattan of Martinez , en het wordt vaak een Brandy Manhattan of een Harvard genoemd, hoewel die de neiging hebben om de siroop over te slaan.

Een Metropolitan recept verschijnt in The Old Waldorf-Astoria Bar Book 1935, maar het roept op voor 2/3 Manhattan-bitters (verouderd, mogelijk vergelijkbaar met Amer Picon ) en 1/3 vermout. Hoewel dat klinkt als een interessante mix, is het meer gebruikelijke cognacrecept genoteerd met het jaar 1900.

Er zijn andere cocktails die de naam 'Metropolitan' hebben aangenomen. Misschien wel de meest populaire is er een gemaakt van Absolut Kurant Vodka, cranberry en limoensap en (soms) triple sec. Het lijkt veel op een Cosmopolitan en is gemaakt in de jaren 90 in New York City.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Giet de ingrediënten in een cocktailshaker met ijsblokjes.
  2. Goed schudden.
  3. Zeef in een gekoeld cocktailglas.

Hoe sterk is de Metropolitan?

Drankjes zoals de Metropolitan kunnen erg sterk zijn. We zien dit in het alcoholvrije Manhattan, dat een ABV van meer dan 30% kan halen. Hoewel we een kleine hoeveelheid eenvoudige siroop aan dit recept toevoegen, helpt het niet veel.

De gemiddelde Metropolitan heeft nog steeds een alcoholpercentage van ongeveer 29% ABV (78 bewijs).

Deze kracht is precies waarom dit soort dranken slechts 3-ounce porties zijn.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 182
Totaal vet 0 g
Verzadigd vet 0 g
Onverzadigd vet 0 g
cholesterol 0 mg
Natrium 4 mg
koolhydraten 3 g
Voedingsvezels 0 g
Eiwit 0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)