De klassieke Cosmopolitan is een zeer eenvoudig drankje en het werd al snel een van de meest populaire cocktails aller tijden . Zijn hoogtepunt was in de jaren negentig vanwege zijn meerdere optredens in de HBO-show " Sex and the City " en het werd al snel de ultieme meisjesdrank. Het drankje is echter veel ouder dan dat.
De meeste barmannen weten hoe ze deze lichte, fruitige martini moeten maken en het is een geweldige keuze voor een ongedwongen avondje uit. Er zijn honderden variaties op de Cosmo; sommigen gebruiken meer of minder cranberrysap, wat triple sec in plaats van Cointreau, en sommige bevatten citrusvodka. Het is allemaal een kwestie van persoonlijke voorkeur.
Dit eerste recept creëert een Cosmopolitan met een droger profiel. Het is bloosroze in plaats van rood en niet te zoet. Veel cocktailliefhebbers beschouwen dit als een traditionele Cosmopolitan omdat het meer in lijn is met klassieke Martinis .
Als jouw smaak naar de zoetere kant loopt, is er ook een Cosmo voor jou. Je wordt aangemoedigd om beide te proberen. Je zult immers niet weten wat je echt leuk vindt, totdat je er een voorproefje van hebt.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces
- wodka (of
- citrusvodka )
- 1 ounce
- Cointreau sinaasappellikeur
- 1/2 ounce
- limoensap (vers)
- 1/4 ounce
- cranberry sap
- Garneer: sinaasappelschil
Hoe het te maken
- Schud de ingrediënten met ijs in een cocktailshaker .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een sinaasappelschil .
Tip: ongeacht welke Cosmopolitan u wilt verwisselen, dit is het moment om de goede wodka uit te breken . Je smaakpapillen zullen je bedanken.
The Sweeter Cosmopolitan
Als je de voorkeur geeft aan een zoetere cranberry-smaak in je Cosmo, dan is dit het recept dat je zoekt. Het is die typische crimson-cocktail die zo vaak in cocktaillounges wordt geserveerd en het is de versie waar de meeste Cosmo-fans bekend mee zijn.
Je zult merken dat het cranberrysap aanzienlijk meer in deze mix zit dan in de vorige. Dit is waar de meeste zoetigheid van het drankje vandaan komt en het is een erg lekker drankje.
Om de drank te maken, schud en pers je 1 1/2 ounce citruswodka, 1/2 ounce elk Cointreau en limoensap, en 1-ounce cranberrysap.
Hoe sterk is de Cosmopolitan?
De Cosmo kan net zo sterk of tam zijn als je hem maakt . Natuurlijk, als je ervoor kiest om de jouwe met meer cranberrysap te maken, zal het een kleiner drankje zijn dan het eerste, bloos roze recept.
Hier is hoe deze twee Cosmopolitan-recepten opgaan in een 80-voudige wodka:
- Cosmo recept # 1: 27% ABV (54 bewijs)
- Cosmo recept # 2: 20% ABV (40 bewijs)
Je ziet een aanzienlijk verschil tussen beide. Om de Cosmopolitan in het juiste perspectief te plaatsen, is de gemiddelde Vodka Martini 28% ABV . De fruitige Cosmo is niet zo onschuldig als ze eruit ziet en hoe zoeter de drank is, hoe makkelijker het is om er een te veel te hebben.
Het verhaal van de kosmopoliticus
Een van de eerste verwijzingen naar de Cosmopolitan is een mix van gin, Cointreau, citroen en frambozensiroop die in 1934 werd gepubliceerd in de Pioneers of Mixing bij Elite Bars 1903-1933. Het duurde tot de jaren 70 voordat het drankje echt van de grond kwam en veranderde in de moderne wodka-cranberry-cocktail .
In die tijd experimenteerden barmannen overal in de VS met een cranberry-versie van de Kamikaze . En, zoals gebruikelijk is in cocktailverhalen, veel mensen claimden de Cosmo te creëren die we vandaag kennen.
Wiens verhaal is waar? Het is zeer waarschijnlijk dat er een aantal tegelijk zijn gebeurd.
Je moet onthouden dat er geen internet was om je nieuwste en beste barcreaties met de wereld te delen. In plaats daarvan vertrouwden barmannen op mond-tot-mondreclame, barmannende gidsen en organisaties en opdrachtgevers om recepten door te geven.
Meer Cosmopolitan-cocktails
De Cosmopolitan is zo populair dat het door de jaren heen talloze recreaties heeft geïnspireerd. De meeste hiervan komen uit de laatste paar decennia en spelen op de fantastische combinatie van wodka en cranberry.
- Campari Cosmo - Campari toevoegen vereist een fruit-schakelaar voor dit recept, hoewel de sinaasappel dit verandert in een heerlijk aperitief.
- Crantini - Als je de Cosmopolitan echt wilt vereenvoudigen, sla dan alles over behalve de wodka en cranberry.
- Pink Honey Martini - Hier hebben we een zeer interessante mix van wodka-cranberry gezoet met een honinglikeur en een vleugje zure mix.
- Very Berry Cosmo - Als je iets wilt dat vergelijkbaar is maar uniek, probeer dan dit recept dat acai-bosbessenwodka combineert met cranberry en brengt Chambord in de mix.
- Watermeloen Cosmo - Het is zo simpel als het oppakken van een leuke fles watermeloenlikeur!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 217 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 0 g |