Leprechaun Gold Candies zijn schattige kleine goudpotten, perfect als dessert van St. Patrick's Day. Ze zijn gemaakt met slechts 3 ingrediënten en ze zijn zo snel en gemakkelijk te maken dat zelfs kinderen ermee kunnen helpen!
Deze zijn zo schattig dat je ze zelf kunt serveren, maar ik denk dat ze echt schijnen als ze worden gebruikt als cupcake of cake toppers. Je kunt je desserts versieren met regenboogdrop of zure riemen en een van deze goudpotten aan het eind van elke snoepregenboog zetten!
Wat je nodig hebt
- 24 Rolos-snoepjes
- 1/2 kop gouden mousserende suiker (meer of minder)
- 1/2 kopje vanille glazuur (winkel gekocht of zelfgemaakt)
- 1 fles gele kleurstof voor levensmiddelen (gebruik zo nodig om de gewenste kleur te krijgen)
Hoe het te maken
- Pak alle Rolo's uit. Plaats de gouden hagelslag in een kleine kom.
- Meng de glazuur met voldoende gele kleurstof om het een diepe gouden kleur te geven. Breng het goudglazuur over in een spuitzak voorzien van een ronde punt van ongeveer 1/4-inch breed. Als alternatief kunt u het in een papieren conus of een plastic zak plaatsen met een gat in de hoek geknipt.
- Spuit een klein scheutje glazuur op een Rolo-snoepje en druk de met glazuur bedekte top in de schaal met gouden hagelslag. Draai het een paar keer rond om te zorgen dat de hele bovenkant bedekt is.
- Herhaal met de resterende glazuur en snoepjes totdat ze allemaal zijn versierd. Deze mini-potten van Leprechaun Gold kunnen op zichzelf worden geserveerd of worden gebruikt voor het decoreren van St. Patrick's Day-taarten of cupcakes. Ze kunnen tot een week van tevoren worden gemaakt, maar wees voorzichtig met het bewaren ervan, omdat het glazuur gemakkelijk kan worden ingeslagen als ze op elkaar worden gestapeld.