Profiteer van zoete zomerperziken met dit heerlijke recept voor gegrilde verse perziken. Gegrilde verse perziken kunnen worden gebruikt als dessert met ijs, of worden geserveerd met een hartig gerecht zoals geroosterd varkensvlees of wild.
Maakt 6 gegrilde verse perzikhelften
Wat je nodig hebt
- 3 grote rijpe perziken, steen verwijderd, gehalveerd
- 1 eetlepel lichtbruine suiker
- 1 eetlepel gesmolten boter
- kleine snuf nootmuskaat
- snufje zout
- vers gemalen zwarte peper naar smaak, optioneel (weglaten bij het maken van een toetje)
Hoe het te maken
Meng in een kleine kom de suiker, boter, nootmuskaat, zout en zwarte peper.
Borstel de roosters van een hete grill voorzichtig met een geolied keukenpapier. Plaats de perzikhelften op de grill met de snijzijde naar beneden. Grill 2 minuten en draai. Schep en spreid een beetje van de suikermengsels onmiddellijk over de hete perzikhelften. Laat het nog 2-3 minuten koken, haal het weg en serveer het warm, kamertemperatuur of koud.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 47 |
Totaal vet | 2 g |
Verzadigd vet | 2 g |
Onverzadigd vet | 1 g |
cholesterol | 5 mg |
Natrium | 51 mg |
koolhydraten | 6 g |
Voedingsvezels | 1 g |
Eiwit | 0 g |