Serveer dit elegante, maar gemakkelijke recept met vijf ingrediënten voor Crockpot Zweedse gehaktballetjes bij een avondmaal of een buffetmaaltijd. Het is heerlijk met warm gekookte bruine rijst, noedels of aardappelpuree. Het recept is heel gemakkelijk te maken maar smaakt ingewikkeld en rijk. Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten in je slowcooker te combineren en aan te zetten.
U kunt ingevroren voorgebakken gehaktballetjes kopen, of er zelf een maken . De gouden champignonsoep is echt een noodzaak voor dit recept; het voegt een prachtige kleur en intense smaak toe aan de saus. Je kunt champignonroomsoep vervangen als je de gouden variant niet kunt vinden.
Dit recept is echt echt comfortfood. Het gerecht is mild en romig, met een heerlijke paddenstoelen- en rundersmaak. Maak het op een koude winterdag om op te warmen, van binnen en van buiten.
Wat je nodig hebt
- 1 (1 pond) pakket ingevroren gehaktballen
- 1 ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 (10 ounce) blikjes gouden champignonsoep
- 1/2 kop water
- 1 kopje zure room
- 2 eetlepels bloem
- 1/4 theelepel peper
- Gekookte hete rijst, aardappelpuree of eiernoedels
Hoe het te maken
- Combineer de bevroren gehaktballen, ui, knoflook, champignonsoep en water in een croutpot van 3 tot 4 kwart gallon.
- Dek het slowcooker af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur of totdat de gehaktballetjes warm zijn en de ui zacht is.
- Meng vervolgens de zure room, het meel en de peper in een kleine kom en meng goed met een draadklopper.
- Voeg een lepel van de hete vloeistof uit de crockpot aan het zure roommengsel en meng opnieuw met de draadgarde tot een glad mengsel.
- Voeg het zure roommengsel toe aan het mengsel in de crockpot, roer goed, dek af en kook laag gedurende 30 tot 40 minuten totdat de saus is ingedikt en gemengd. Serveer dit heerlijke gerecht over hete gekookte rijst, aardappelpuree of eiernoedels.