Hoe Montreal de koning van kruidenmixen is geworden, is de verwachting van iedereen, maar specerijenmaker McCormick verkoopt deze melanges al jaren. Er zijn waarschijnlijk honderden recepten voor deze smaakmaker, maar ze zijn allemaal gebaseerd op hetzelfde idee. Warmte en smaak zonder alle bloemige kruiden van vele oude wereldmengelingen.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels zwarte peper
- 2 eetlepels paprika (niet gerookt)
- 2 eetlepels zeezout
- 1 eetlepel knoflook (gegranuleerd)
- 1 eetlepel ui (gegranuleerd)
- 1 eetlepel cayennepeper (minder gebruiken of weglaten indien gewenst)
- 1 eetlepel koriander
- 1 eetlepel dillezaden
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten en bewaar in een luchtdichte verpakking.
- Blijf op een koele, donkere plaats voor maximaal zes maanden. Geweldig voor alle delen en maten van biefstuk.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 10 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 2,095 mg |
| koolhydraten | 2 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |