Cranberry Cherry Scones zijn licht zoet en super schattig! Deze scones hebben minder dan een halfuur nodig om te maken, smelten in je mond en zijn onweerstaanbaar! Wie kan een hartvormige scone weerstaan?
We houden ervan om er mooie, glinsterende suiker over te strooien. Je kunt ook een suikerglazuur van een eenvoudige banketbakker opkloppen! We gebruiken ook azijn en melk in plaats van karnemelk. Het heeft hetzelfde effect en je hoeft geen enorme karnemelk te kopen!
U kunt dit scone-recept gebruiken voor andere scones, zoet of hartig. Vervang de veenbessen en kersen eenvoudig door een ander fruit of smaakstof. We houden ervan om citroen-, sinaasappel- of esdoornaroma toe te voegen! Als je de hartige route gaat, beperk je de suiker tot 2 eetlepels en voeg je dingen als ham, groene ui of cheddar toe (of allemaal!) Zorg er ook voor dat je het vanille-extract weglaat als je hartige scones maakt.
Zorg ervoor dat je de scones op perkamentpapier kookt, zodat ze niet aan het plan blijven plakken. Je kunt ook een pan invetten met wat olie of boter.
Serveer ze met hete thee, jam en boter! Maak ze voor uw geliefde of voor gasten die op bezoek zijn! Iedereen zal blij zijn om wakker te worden met deze lieve kleine schoonheden!
Er zijn zoveel verschillende en heerlijke manieren om het ontbijt op Valentijnsdag te serveren! Maak wat hartvormig spek , Nutella French Toast of laat een beetje bubbelen !!
Wat je nodig hebt
- 2 1/2 kopjes bloem
- 1/2 kopsuiker
- 2 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 6 eetlepels boter (koud en in blokjes)
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 3/4 kop volle melk
- 1/4 theelepel witte azijn
- 1/4 kop gedroogde, gezoete veenbessen
- 1/4 kopje gedroogde kersen
- 1 ei (geslagen, voor het poetsen van de scones)
- 1/2 kop grof suiker (voor het bijvullen van de scones)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 400 graden. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote mengkom. Combineer de azijn, melk en vanille-extract in een afzonderlijke maatbeker.
- Voeg de fijngehakte boter toe en meng het met een blender. Je kunt het deeg ook verwerken in een keukenmachine.
- Zodra de boter is opgenomen en je hebt fijne kruimels, voeg je het volle melkmengsel toe. Combineer met behulp van een spatel. Wees voorzichtig en meng het deeg niet te lang. Als het een beetje droog is, voeg dan een klein beetje meer melk toe.
- Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en vlak af in een ronde schijf. Knip de hartvormen uit met een hartvormige koekjesvorm. Je kunt het ook gewoon in plakjes snijden.
- Plaats op een bakplaat bekleed met perkamentpapier. Bestrijk de bovenkant van de scones met het losgeklopte ei en bestrooi met de grove suiker.
- Bak gedurende 25 minuten, tot ze goudbruin zijn! Serveer met thee en geniet ervan!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 258 |
| Totaal vet | 12 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 51 mg |
| Natrium | 354 mg |
| koolhydraten | 37 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 3 g |