Ik heb sinds mijn kindertijd varkens in een deken gegeten voor het ontbijt. Maar dat komt omdat mijn familie, net als alle gezinnen, een beetje raar is! Onze geliefde grootvader stond er altijd op om ze te serveren voor het ontbijt rond Kerstmis, en het is altijd een traditie gebleven!
Ik bedoel, een hotdog is eigenlijk een worst, toch? En het is verpakt in halve maan rollen, die eigenlijk op croissants lijken, toch? Ik heb genoeg manieren gevonden om het te rechtvaardigen. Deze varkens in een deken zijn eigenlijk perfect voor het ontbijt. Ze zijn gevuld met roerei , spek en besprenkeld met kaas!
Ik heb eindelijk opgezocht hoe je halve maanrollen goed snijdt voor varkens in een deken. U moet elke halve maan driehoek in drie dunne en lange driehoeken snijden. Rol van de dikke en eerste en je hebt een ingepakt varkentje. Ik heb het gevoel dat ik dit had moeten weten ...
Deze varkens in een deken hoeven nergens in te worden gedompeld, maar je zou zeker ketchup en misschien zelfs mosterd kunnen serveren naast deze oinkers.
Ze zijn perfect voor bumperkleven, game-snack of een brunch!
Wat je nodig hebt
- 2 pakken crescent roll deeg
- 1 pakket cocktailfranken
- 1/4 lb bacon (ongeveer 5 plakjes)
- 4 eieren
- 1 eetlepel boter
- 1/2 kop cheddar kaas (versnipperd)
Hoe het te maken
- Kook het spek in de oven of op de kookplaat tot het knapperig is. Laat iets afkoelen en hak ze in kleine stukjes.
- Klop de eieren tot ze volledig zijn gecombineerd en kook in de eetlepel boter tot ze gaar zijn.
- Verwarm de oven voor op 375 graden.
- Snijd elke halve maan driehoek in drie kleinere, lange en magere driehoeken.
- Bestrooi elke driehoek met een klein beetje spek. Leg er een klein theelepel roerei bovenop. Dan top met een cocktail frank. Rol tot het volledig in deeg is gewikkeld. Plaats de rol op een niet ingevette bakplaat. Bestrooi met de cheddar kaas.
- Herhaal de stappen met het resterende deeg en honden.
- Bak gedurende 10-15 minuten of tot ze lichtbruin en knapperig zijn. Serveer onmiddellijk!