Product review
Quattro Stagioni inblikken potten en deksels worden bijna net zo goed verkrijgbaar als de meer bekende Ball Mason en Kerr potten. Hoewel verschillend in potvorm, dekseltype en inmaakproces , zijn deze potten en deksels gemakkelijk te gebruiken en presteren ze goed.
Italiaanse Quattro Stagioni potten
Quattro Stagioni inblikken potten zijn er in 250 ml / 8,5 oz, 500 ml / 17 oz, 1 liter / 34 oz en 1,5 liter / 1,6 kwart grootte.
Het feit dat de maten zich in het metrieke stelsel bevinden, kan de hoeveelheid die nodig is om de potten te vullen lichtjes weggooien als u een recept gebruikt met metingen in de imperiale / VS
systeem. Maar dit probleem is te verwaarlozen.
De afgeronde vorm van de potten is aantrekkelijk, aantoonbaar interessanter dan de rechte zijden van de Ball-en Kerr-potten met wijde mond.
Een nadeel van de kleine potten van 250 ml / 8,5 oz is dat, hoewel de potten van 500 ml / 17 oz kunnen worden gebruikt met de normale grootte van 2-delige Ball en Kerr inblottingsdeksels, de kleine Quattro Stagioni-potten alleen kunnen worden gebruikt met de kleine Quattro Stagioni-deksels.
Italiaanse Quattro Stagioni deksels
De deksels van Quattro Stagioni inblikken potten zijn een enkel stuk. Net als de binnenste schijven van 2-delige inblikkende deksels, mogen deze niet opnieuw worden gebruikt voor inblikken omdat de kleefring die een strakke vacuümafdichting mogelijk maakt, kracht verliest bij hergebruik. Ze kunnen echter prima worden hergebruikt voor recepten die niet worden ingeblikt, zoals lacto-gefermenteerde augurken.
Een voordeel van de Quattro-deksels is dat ze gemakkelijker te openen zijn (zelfs eenmaal veilig verzegeld) dan tweedelige inblikkende deksels.
Heb je ooit iemand gegeven die helemaal niet vertrouwd was met het thuis inblikken van het geschenk van een pot met conserven, alleen om ze verbijsterd te zien hoe ze te openen? De deksels van Quattro laten de vacuümafdichting knallen met een simpele draaiactie, net als in de winkel gekochte potten met geconserveerd voedsel.
Merk op dat de verwerkingsmethode met Italiaanse Quattro Stagioni-deksels een beetje anders is dan bij standaard 2-delige inblikkende deksels.
Met dit laatste verwijdert u de potten zo snel mogelijk nadat de verwerkingstijd is verstreken uit het hete water van de kan. Met de Quattro-deksels laat u de potten afkoelen in de kan als het water afkoelt. Dit is een klein nadeel als uw keuken en kookplaatruimte beperkt is.
BPA-vrij
Een groot voordeel van de Italiaanse Quattro Stagioni-deksels is dat ze BPA-vrij zijn. Helaas bevatten Ball Mason en Kerr 2-delige canning-deksels BPA-uitloggende plastic coatings (als u niet bekend bent, is BPA een stof die wordt uitgeloogd door sommige plastics die een groot gevaar voor de gezondheid vormen).
Tattler herbruikbare canning deksels kunnen worden gebruikt met alle, maar de kleinste Quattro-potjes.
Pricier maar de moeite waard
Italiaanse Quattro Stagioni inblikken potten en deksels zijn duurder dan hun tegenhangers. Bijvoorbeeld, een 17-ounce Quattro-pot kost ongeveer $ 3,00 Amerikaanse dollars, vergeleken met ongeveer $ 0,99 cent VS voor een Ball Mason-pot van vergelijkbare grootte.
De BPA-vrije factor van de deksels plus de aantrekkelijke vorm van de potten maken Italiaanse Quattro Stagioni-potten en -deksels de extra prijs waard.