Ontdek de Top 5 vegetarische recepten

Bij het eten van een vegetarisch dieet, is het belangrijk om een ​​verscheidenheid aan voedingsmiddelen te eten om aan uw dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen. Wat volgt is een voorbeeld van heerlijke en voedzame vegetarische maaltijden van salades tot een Aziatisch geïnspireerde wok.

• 01 van 05

  Geroosterde Kumara-salade

  "Kumara" is ook bekend als "zoete aardappel." In dit recept wordt het geroosterd en geserveerd met knapperige romaine sla, radijs, tomaten, verkruimelde feta en pijnboompitten. Voeg voor wat extra proteïnen een handvol macadamia-noten of gemalen amandelen toe.

• 02 van 05

  Tofu en groente Roerbak

  Tofu is een geweldige vervanger voor kip in deze plantaardige roerbakken. De tofu wordt gekookt met geurige shiitake-champignons en knapperige suikerklont erwten in een knoflook, gember-sojasaus.

• 03 of 05

  Geroosterde groente pasta salade

  De salade bestaat uit penne pasta gemengd met geroosterde groenten, waaronder aubergine, courgette, kerstomaatjes, groene paprika's en asperges. De groenten zijn bedekt met verkruimelde feta en een dressing van balsamico, olijfolie. Voor een nog gezondere optie probeer je witte pasta te vervangen door volkorenpasta.

• 04 van 05

  Tropische fruitsalade

  Begin de ochtend met iets gezonds en gemakkelijk te bereiden - een tropische fruitsalade met een vleugje passionfruit en wilde honingyoghurt. Vers fruit levert belangrijke vitaminen, mineralen, voedingsvezels, water en fytochemicaliën op. Omdat het wordt aanbevolen om elke dag tussen de 5 en 9 porties vers fruit te eten, bent u met dit heerlijke ontbijt goed op weg om uw dagelijkse dosis goedheid te consumeren.

• 05 of 05

  Macadamia Pesto Pasta

  Deze eenvoudige en smaakvolle pesto is gemaakt met de inheemse Australische Macadamia-noot. Deze heerlijke noot leent zijn rijke crunch aan deze Italiaanse favoriet. Macadamia-noten bevatten veel onverzadigde vetten en eiwitten en bevatten geen cholesterol. Ze bevatten ook een breed scala aan mineralen, waaronder kalium, fosfor, magnesium en calcium.