Deze open bagel met gerookte zalm zorgt voor een geweldig ontbijt- of brunchaanbod. De meeste supermarkten verkopen voorgesneden gesneden gerookte zalm, wat dit recept in een handomdraai maakt.
Wat je nodig hebt
- 3 gewone bagels, gespleten, geroosterd
- 6 oz.
- roomkaas , verzacht
- 2 Tbs. kappertjes, uitgelekt (optioneel)
- 6 oz. gesneden gerookte zalm
- 1/3 kop dun gesneden rode ui (optioneel)
- Verse zwarte peper naar smaak
- Citroenwiggen, voor garnering
Hoe het te maken
1. Verdeel de geroosterde bagelbodemhelften met roomkaas. Strooi meer dan de helft van de kappertjes, indien gewenst. Top met gesneden gerookte zalm.
2. Garneer de bagel tops met de rest van de kappertjes, ui en zwarte peper. Serveer meteen met partjes citroen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 382 |
| Totaal vet | 16 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 48 mg |
| Natrium | 569 mg |
| koolhydraten | 45 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 16 g |