Gebakken heilbot recept

Heilbot is een melk, zoet smakende vis met veel eiwitten, B-vitaminen en omega-3-vetzuren. De aardappelchorst maakt dit gebakken heilbot recept vooral aantrekkelijk voor kinderen.

Groene bonen met bruine boter en pompoenfrites maken mooie bijgerechten voor dit heilbot recept.

Wat je nodig hebt

• 1/2 kopje mayonaise
• 1/2 kop Dijon mosterd
• Kosher zout en peper naar smaak
• 1 pond heilbotfilets
• 1-1 / 2 kopjes geplette aardappelchips

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. Spuit een 2- of 3-kwart ovenschaal met kookspray.
2. Klop de mayonaise en mosterd bij elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
3. Borstel het mengsel van mayonaise en mosterd over beide zijden van de heilbot.
4. Verdeel de chips uit de chips in een ondiepe schaal of op een bord. Doop beide kanten van de heilbot in de aardappelkoekjes.
5. Plaats in de voorbereide ovenschaal. Bak 18-22 minuten, tot de vis gemakkelijk schilfert met een vork.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	374
Totaal vet	23 g
Verzadigd vet	4 g
Onverzadigd vet	6 g
cholesterol	80 mg
Natrium	691 mg
koolhydraten	12 g
Voedingsvezels	2 g
Eiwit	28 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)