Wat aten de oude Egyptenaren?
De geschiedenis van de oude Egyptenaren is altijd opgenomen in schoolcurricula, maar ik heb gemerkt dat ze niet reageren op wat het dieet van de oude Egyptenaren was.
Veel mensen verbazen zich erover dat een paar van de voedingsmiddelen die de oude Egyptenaren consumeren, nog steeds worden gegeten vandaag! Ful medammes bijvoorbeeld, een faveschuimgerecht dat vaak een ontbijtvoedsel is, is nu het nationale gerecht van Egypte en werd gegeten in de faraonische periode.
Hummus werd ook ook in het oude Egypte geserveerd.
Wat de oude Egyptenaren aten, varieerde afhankelijk van hun sociale en financiële status. Hoe meer geld en macht je had, hoe beter je at.
fruit
Verschillende soorten fruit werden gegeten in het oude Egypte, afhankelijk van de periode. Wat beschikbaar was, was afhankelijk van landbouw en handel. Populair fruit in het oude Egypte zijn:
- data
- druiven
- granaatappels
- perziken
- watermeloen
Meats
Verschillende soorten vlees werden gegeten, waaronder varkensvlees in sommige regio's.
Rundvlees werd gewoonlijk door de rijken gegeten, samen met schapen of geiten, terwijl de armen vaak ganzen, eenden en ander gevogelte aten. Dieren die we exotisch vonden, hebben we ook gegeten, zoals gazellen en antilopen. Vanwege religieus stigma werden veel soorten zeevruchten vermeden.
dranken
Bier was een gebruikelijke drank en werd bij de maaltijden geserveerd. Het was gemaakt van gerst en opgeslagen in speciaal gemaakte bierpotten.
Wijn werd door de rijken bij de maaltijden geconsumeerd.
De manier waarop wijn werd gemaakt is vergelijkbaar met hoe het vandaag wordt gemaakt.
Er is bewijs van consumptie van koemelk, maar het kan zijn opgenomen in een recept en niet noodzakelijkerwijs als een drankje.
brood
Brood was een zeer belangrijk onderdeel van het oude Egyptische dieet. Het verschilde van de broden die we vandaag eten.
Brood in het oude Egypte was erg hard en stenig, niet zacht en taai zoals we vandaag consumeren. Het was zeer schadelijk voor hun tanden.
Er was een grote verscheidenheid aan eten in het oude Egypte. Egyptologen geloven dat zelfs de armen goed aten en maar weinig uitgehongerd waren.