Witte chocolade, blauwe hagelslag en rode bessen combineren in deze perfect patriottische zomertraktatie! Deze rode, witte en blauwe aardbeien zijn een variatie op traditionele aardbeien met chocolade en zijn perfect voor 4 juli.
Deze aardbeien zijn geweldig voor kinderen om mee te helpen, en ze zijn snel en gemakkelijk genoeg om samen te gooien voor een picknick of potluck.
Je kunt ook de kleuren van de coating en de hagelslag variëren om deze bessen te maken voor andere feestdagen, verjaardagsfeestjes of douches.
Wat je nodig hebt
- 12 groot
- aardbeien
- 4 ons (ongeveer gehakte 2/3 kop)
- witte chocolade (of witte snoeplaag)
- 1/4 kopje blauwe hagelslag
Hoe het te maken
- Was de aardbeien en dep ze voorzichtig droog met keukenpapier. Zorg dat ze helemaal droog zijn. Plaats de blauwe hagelslag in een kleine kom.
- Smelt de witte chocolade of suikergoedlaag in een kleine microgolf-veilige kom. Witte chocolade schroeit gemakkelijk, dus roer het na elke 30 seconden om te voorkomen dat het oververhit raakt. Roer tot het gesmolten en glad is.
- Houd een aardbei bij de stengel en dompel deze ongeveer tweederde in de witte chocolade. Aangezien dit rode, witte en blauwe aardbeien zijn, moet je een zichtbaar rood gedeelte bovenaan de bes achterlaten. Plaats de aardbei op een bakplaat bekleed met perkament of vetvrij papier en herhaal totdat alle bessen zijn gedompeld. Koel de lade kort in om de chocolade in te stellen, gedurende ongeveer 5 minuten.
- Doop het onderste derde deel van een bes in de witte chocolade en rol het onmiddellijk in de blauwe hagelslag tot het onderste derde deel blauw is. Je kunt de double-dipping overslaan en gewoon in de hagelslag rollen als je de bessen voor de eerste keer in chocolade dompelt, maar het is rommeliger en moeilijker te regelen. Herhaal dit totdat alle bessen een onderste laag blauwe hagelslag hebben.
- Koel de schaal totdat de witte chocolade volledig is uitgehard en bewaar de aardbeien in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren. Deze snoepjes kunnen het best worden genoten op dezelfde dag dat ze worden gemaakt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 70 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 4 mg |
| Natrium | 41 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |