Uiensoepmengsel smaken deze pot perfect.
Deze eenvoudige, populaire slowcooker stoofvlees is gemaakt met slechts 4 ingrediënten plus het water! Gebruik in dit recept een goede biefstuk met mager vlees, of zoek een stuk vlees met "stoofvlees" op het etiket.
Zie ook
25 lekker smakende slowcooker-rundvleesrecepten
Wat je nodig hebt
- 3 pond mager rundvlees chuck roast (of rump roast)
- 2 pakketten
- uiensoepmix (Lipton, 1 doos / 2 enveloppen)
- 1/2 lb. baby wortelen (meer of minder, zoals gewenst)
- 1 1/2 pond nieuwe aardappelen (meer of minder, naar wens)
Hoe het te maken
- Leg de braadstukbraad in de pot en bestrooi met de uiensoepmengeling van Lipton. Voeg wortels en nieuwe aardappelen toe. Giet water over de braadpan.
- Kook op laag 8 tot 10 uur of tot ze gaar zijn.
Opmerking van Diane: Maak de jus dikker met 2 eetlepels bloem of maizena dat is gemengd met koud water. Als je echt op de bal bent, leg je een braadstuk brood in de broodbakmachine en plaats je de timer zodat ze tegelijkertijd klaar zijn.
Als je thuiskomt, hoef je alleen maar een salade te maken en is het avondeten klaar.
Tips van experts
Delen van rundvlees voor stoofvlees worden vaak gelabeld door de kruidenier, maar als dat niet het geval is, kies dan voor een magere klapstuk, mesgebraad, 7-bone, rump roast, bottom round of shoulder roast.
De sappen zijn vaak waterig aan het einde van de kooktijd, dus als het braden is afgelopen, houdt u het warm en giet u de sappen in een middelgrote sauspan. Breng de sappen aan de kook en laat het zachtjes koken tot het minder en meer smaakvol is, ongeveer 8 tot 10 minuten.
Om te verdikken, combineer 1 tot 2 eetlepels maizena of bloem met een paar eetlepels koud water. Meng tot een gladde massa en roer in de sudderende sappen. Serveer de jus of sappen met het gesneden braadstuk.
Reacties van lezers
"Simpel en gemakkelijk, geen gedoe ... Stel het in en vergeet het tot het avondeten. Als je het goed doet, kun je zelfs wat rijst in een rijstkoker maken om ermee te serveren." ML
"Zo simpel om te maken en ik heb geen uiensoepmix eerder in een stoofvlees gebruikt, ik was aangenaam verrast met hoe mooi dit het vlees smaakte ... het was een duidelijke WINNAAR!" Chaf
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 609 |
| Totaal vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 203 mg |
| Natrium | 185 mg |
| koolhydraten | 27 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 69 g |