Oven gestoofde rundvlees korte ribben Recept

Korte ribben worden in de oven gestoofd met wortels en aardappelen, samen met andere groenten. Het is een eenvoudig en heerlijk gerecht.

Gerelateerd recept: Red Wine Braised Short Ribs Recept

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven tot 300 F.
  2. Baggervlees met meel; breng op smaak met zout en peper.
  3. Verhit de olie of het bakvet in een Nederlandse oven op hoog vuur; bruine korte ribben aan alle kanten. Voeg runderbouillon toe aan de pot.
  4. Bedek en bak gedurende 2 uur, of tot heel zacht, rijg vaak met pan-vloeistof.
  5. Voeg de wortels, aardappelen, uien en groene bonen toe en kook nog 45 minuten tot 1 uur, of tot de groenten gaar zijn.
  1. Leg het vlees op een schotel. Leg groenten rond vlees.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 1427
Totaal vet 94 g
Verzadigd vet 40 g
Onverzadigd vet 44 g
cholesterol 303 mg
Natrium 888 mg
koolhydraten 56 g
Voedingsvezels 11 g
Eiwit 90 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)