Recept voor gebakken kip gemaakt met parmezaanse kaas en crackermaaltijd. Dit recept duurt slechts een half uur, maar resulteert in heerlijke, warme, gefrituurde kip.
Wat je nodig hebt
- 1 braadkip (in stukjes gesneden)
- 1/2 kopbloem (voor alle doeleinden)
- 1/2 kop krakermeel
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 1/2 theelepels zout
- 1 theelepel cayennepeper
- 4 tot 5 kopjes
- olie om te frituren
Hoe het te maken
- Spoel kippenstukjes af en dep ze droog.
- In een grote papieren of plastic zak, combineer bloem, meel, Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, zout en cayennepeper; goed schudden.
- Giet olie in een grote, zware koekenpan tot een diepte van 1 1/2 tot 2 inch.
- Verhit olie op een middelhoog vuur tot een druppel water sist wanneer je erin valt.
- Schud 2 of 3 stuks kip per keer in de zak; plaats in de hete olie. Je kunt in batches frituren of 2 skillets gebruiken.
- Bak aan alle kanten bruin, of ongeveer 20 tot 25 minuten.
- Kip naar een met papieren handdoek beklede schotel afvoeren; Blijf warm tijdens het braden van de resterende partijen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 477 |
| Totaal vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 10 g |
| cholesterol | 114 mg |
| Natrium | 1,522 mg |
| koolhydraten | 23 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 40 g |