Pascha Macaroons Recept

Als je Kosher ingrediënten gebruikt en de regels van Kosher koken volgt, is dit de perfecte traktatie voor Pesach.

Wat je nodig hebt

• 3 eieren
• 1 kopsuiker
• 1 theelepel vanille
• 3 kopjes geraspte kokosnoot
• 2 vierkantjes (2 ons) Kosher chocolade (ongezoet of halfzoet) - optioneel

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 325 F.
2. Bekleed twee bakplaten met perkamentpapier.
3. Scheid de eiwitten van de dooiers. Zet de dooiers opzij voor een ander gebruik. Klop de eiwitten totdat ze licht en luchtig zijn. Roer geleidelijk de suiker en de vanille in. Klop tot de eiwitpieken erg stijf zijn. Roer de kokosnoot erdoor.
4. Laat het kokosmengsel in afgeronde theelepels vallen. Ze moeten minimaal 2 inch uit elkaar liggen op de met bakpapier beklede bakplaten.

1. Bak de bitterkoekjes ongeveer 19-20 minuten. Laat ze volledig afkoelen en verwijder ze dan voorzichtig van het perkamentpapier.
2. Dit recept maakt ongeveer 3 dozijn bitterkoekjes.
3. Voor chocolade bitterkoekjes, smelt chocolade in de magnetron. Voeg de 2 vierkanten van gesmolten chocolade toe aan het beslag voor het bakken.
4. Dit recept kan worden gehalveerd. Verdeel het beslag in tweeën en voeg slechts 1 blokje chocolade toe aan het beslag.

Om tijdens het Pascha 'Kosjer' te houden, zijn er verschillende regels die moeten worden gevolgd bij het bereiden en consumeren van voedsel. De regels die meer betrekking hebben op desserts zijn:

• Probeer waar mogelijk producten te gebruiken die gecertificeerd zijn als Kosher, met name artikelen zoals zout.
• Gebruik niet dezelfde snijplank als die voor vlees is gebruikt.
• Zorg ervoor dat alle groenten en fruit waarmee je desserts maakt, schoon en insectenvrij zijn.
• Geen rijsmiddelen zijn toegestaan. Daarom moeten voedingsmiddelen zoals brood en gebak worden vermeden.
• Alleen Kosher-wijnen en sappen zijn toegestaan ​​op dit moment.
• Om Kosher Cooking beter te leren kennen, moet je Kosher Cooking bezoeken.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	184
Totaal vet	10 g
Verzadigd vet	8 g
Onverzadigd vet	1 g
cholesterol	52 mg
Natrium	25 mg
koolhydraten	22 g
Voedingsvezels	2 g
Eiwit	3 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)