Peanut Butter Eyeballs is een leuk, gemakkelijk Halloween-snoeprecept voor kinderen en volwassenen! Je zult dol zijn op deze zoute en zoete pindakaasballen, gedecoreerd om eruit te zien als bloeddoorlopen ogen. Je zou deze misschien herkennen als een variatie op het populaire snoep genaamd Buckeyes .
Mis de video over het maken van Peanut Butter Eyeballs niet!
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop soepele pindakaas
- 3 eetlepels boter (fijngehakt)
- 1 1/4 kopjes poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 12 ounce witte chocolade snoep coating
- 1 zak snoep-met een laag bedekte chocoladestukken (als M & Ms)
- 1 rode eetbare kleurmarker (of rode glazuurdecorateur)
Hoe het te maken
1. Meng in de kom van een grote mixer pindakaas en boter tot ze romig zijn.
2. Voeg poedersuiker en vanille toe aan het pindakaasmengsel en blijf kloppen tot het er glad uitziet.
3. Bedek een bakplaat met aluminiumfolie of vetvrij papier.
4. Schep met een lepel bolletjes pindakaas en rol tussen je handpalmen om ze zo rond mogelijk te krijgen. Plaats het op de bakplaat en zet het in de koelkast tot het ongeveer 30-45 minuten stevig is.
5. Plaats de witte chocoladecoating in een magnetronbestendige kom en magnetron tot het gesmolten is. Roer grondig totdat het glad is.
6. Gebruik dompelhulpmiddelen of een vork om een pindakaasbal in de gesmolten witte chocolade te dopen. Haal het uit de kom en laat de overtollige coating terug in de kom druppelen. Vervang het op het bakplaat en ga verder met het dopen van de rest van de pindakaasballetjes.
7. Druk terwijl de chocolade nog nat is op een M & M-snoepje in het midden van de bal.
8. Breng de ogen terug naar de koelkast om uit te harden.
9. Gebruik als de oogbollen stevig zijn de rode decorateurglazuur of de rode eetbare kleurmarkering om kronkelende bloedvaten van de onderkant tot de bovenkant van de oogbollen te maken.
10. Bewaar Peanut Butter Oogbollen in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal twee weken en breng ze op kamertemperatuur voordat u ze serveert.
Bekijk nog enkele recepten:
Klik hier om alle Halloween-snoeprecepten te bekijken!
Klik hier om alle spookachtige snoeprecepten te bekijken!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 134 |
| Totaal vet | 8 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 5 mg |
| Natrium | 35 mg |
| koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |