10 gelaagde cocktails om je Bartending-vaardigheden te testen

Vlak achter smaak, kan de presentatie van een drankje het maken of breken. Je kunt allerlei dingen doen om een ​​cocktail aan te kleden, maar slechts weinigen kunnen het indrukwekkende uiterlijk van een cocktail verslaan met gelaagde ingrediënten. Deze prachtige drankjes zijn kleurrijk, levendig en kunnen iedereen imponeren. De kunst is om ingrediënten op elkaar te laten drijven .

We gaan een aantal van onze favoriete gelaagde cocktailrecepten verkennen, maar stop hier niet mee. Als je eenmaal begrijpt hoe de specifieke zwaartekracht van vloeistoffen werkt en de techniek ontwikkelt, kun je gelaagde dranken naar hartenlust mengen. Het is echt heel eenvoudig.

• 01 van 10

  Zwart en blauw

  Het zal u misschien verbazen dat bier een van de eenvoudigste vloeistoffen is om te bekleden. De kunst is om de juiste bierstijlen te kiezen. Meestal wordt eerst een licht bier gegoten, daarna wordt een donker bier (zoals Guinness Stout) erop gedreven.

  Drankjes zoals de Black and Blue, en de Black and Tan zijn gemakkelijke gietingen en een van de eerste barmannen voor drankjes in elk hotel leren te maken. De meeste bars hebben zelfs een lepel aan de kranen voor dit exacte doel.

• 02 van 10

  paashaas

  De paashaas is een leuke mixdrank die ook gemakkelijk te schenken is. Het is een perfecte oefening voor je cocktail-gelaagdheid en het smaakt heerlijk.

  Voor dit recept schud je crème de cacao en wodka en zeef je ze over ijs. Het heeft een dubbele float van chocoladesiroop en kersenbrandewijn, die perfect bovenop liggen en de cocktail een geweldige visuele aantrekkingskracht geven.

• 03 of 10

  Ierse koffie

  Net als de melk in de lattes van uw plaatselijke koffiewinkel, is een echte crème bijna altijd gegarandeerd zwevend. Het is de handtekening van een echte Irish coffee en een finishing touch die niet over het hoofd mag worden gezien.

  In deze klassieke cocktail wordt de zwartste koffie die je kunt maken, gezoet met bruine suiker en verrijkt met Ierse whisky. Het brouwsel wordt dan bekroond met vers geklopte dubbele room, die een weelderige barrière wordt voor de koffie eronder.

• 04 van 10

  witte Rus

  Een ander voorbeeld van de crème float in actie komt in de zeer populaire wodkacocktail die we kennen als de White Russian. Als dit een van je favoriete mixdrankjes is, geef het dan de volgende keer een boost met deze soepele zweeftruc.

  Deze drank heeft een basis van wodka en koffielikeur (meestal wordt Kahlua gegoten). Hoewel de meeste mensen de room direct in de drank mengen, kun je de gewone in een buitengewone drank veranderen door hem in plaats daarvan te laten drijven.

• 05 van 10

  Harvey Wallbanger

  Een leuke en uiterst ongecompliceerde cocktail, de Harvey Wallbanger is niet veel meer dan een schroevendraaier gekleed in een likeur dobber. Het is weer een geweldig drankje voor beginners die geïnteresseerd zijn in het perfectioneren van hun pour.

  De wodka en het sinaasappelsap van deze retro drank vormen de perfecte basis voor een lichtere geest. In dit geval drijf je de goud-vanille en anijssmaak-drank Galliano. Het is pijnloos om te creëren en de extra smaak van smaak maakt een wereld van verschil.

• 06 van 10

  Vuurbeker

  Een ander praktisch gebruik voor gelaagdheid van likeuren is wanneer u uw drankje in brand wilt steken. De kunst is om een ​​gedistilleerde drank met een zeer hoog alcoholgehalte te gebruiken, omdat je gemiddelde 80-vette likeur niet snel zal verbranden.

  In bijna elk vlammend drankje , wordt een high-proof rum gebruikt om deze show-stop bar trick te trekken. Op 151-proof, heeft de alcohol de vuurkracht nodig, zoals we zien in het interessante recept van Goblet of Fire. Zorg ervoor dat je de vlam uitblaast voordat je drinkt.

• 07 van 10

  Mai Tai

  Voor andere dranken wordt een donkere rum gebruikt om een ​​laagje aroma te creëren en de drank een opgewaardeerde uitstraling te geven. Het is vrij gebruikelijk in tiki-cocktails en een optie die je in veel Mai Tai-recepten vindt.

  Deze tropische klassieker is in de afgelopen decennia op veel verschillende manieren gemaakt. Het is het best te omschrijven als een dubbele rumdrank die zwaar is voor het fruit, hoewel sommige versies niet zo sappig zijn als andere. Wat u ook kiest, u kunt het altijd afmaken met de donkere rumvlotter.

• 08 van 10

  Pittige Paloma

  Het is interessant om op te merken dat je zelfs een frisdrank kunt laten drijven bovenop een cocktail. Het zal eerder in de rest van de drank worden opgenomen dan andere vloeistoffen, maar die mousserende laag is zeer interessant zolang hij blijft zitten.

  Het pittige paloma-recept is daar een perfect voorbeeld van. Het transformeert de populaire paloma-cocktail in een meest interessante mix met een geweldige tequila, chili-geïnfundeerde Aperol en grapefruitsap. De club soda float is een leuke touch voor deze intrigerend diner-waardig drankje.

• 09 van 10

  Braziliaanse Sangria

  Typisch, zijn de sangriarecepten allen over de wijn. Het is tenslotte het hoofdingrediënt. Maar dat hoeft niet zo te zijn.

  In dit Braziliaanse Sangria-recept zweeft de rode wijn bovenop een fascinerende reeks smaken. De drank begint met de meest exotische vruchten die je in het seizoen kunt vinden. Daaraan voeg je cachaça, Spaanse cognac, sinaasappellikeur en absint toe. Dit is zeker niet je gemiddelde sangria!

• 10 van 10

  Duizeligheid

  Een ander punt van het aanbrengen van cocktails is om te genieten van het drankje terwijl het verandert. Dit Vertigo-recept is een bewijs van de reden waarom deze techniek zo goed werkt. De eerste smaak die u krijgt zal anders zijn dan de vorige, en dat maakt het zo fascinerend!

  Voor dit recept, meng je ginger ale en citroensap over ijs. Top dat met de digestif Averna . In het begin krijg je de volle smaak van Averna, en na verloop van tijd versmelt het met de zoetzure frisdrank en wordt het een verfrissend drankje na het eten.