Dit is een geweldige dessert-kebab die alleen of met ijs kan worden geserveerd. Dit recept met gegrilde ananas kan ook worden gebruikt om cocktails te verbeteren, zoals een Mai Tai. Je bent niet beperkt tot alleen rum, je kunt het vervangen door tequila als je dat wilt.
Wat je nodig hebt
- 1 ananas, in 8 partjes gesneden en vervolgens in vieren gesneden
- 1/2 kop (120 ml)
- donkere rum (of tequila)
- 1/2 kop (120 ml) verpakte bruine suiker
- 1/4 kop (60 ml) honing
- 1/4 kop (60 ml) sinaasappelsap
Hoe het te maken
1. Meng rum, bruine suiker, honing en sinaasappelsap samen totdat de suiker is opgelost.
2. Grill voorverwarmen.
3. Rijg ananasplakken op spiesjes. Plaats op de grill en bedruip met rum-saus.
4. Kebabs ongeveer 10 minuten koken, af en toe draaien en rijgen.
5. Haal van het vuur en laat een paar minuten afkoelen voordat u het met cocktails of ijs serveert.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 131 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| koolhydraten | 26 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |