Dit zijn eenvoudige kippenvleugels, ingesmeerd met kruiden om ze wat warmte te geven. U kunt de hoeveelheid cayenne aanpassen om de hitte te variëren. Serveer met blauwe kaasdressing en wortel- en selderijstokken.
Wat je nodig hebt
- 24 hele kippenvleugels
- 1 eetlepel / 15 ml knoflookzout
- 1 eetlepel / cayennepeper van 15 ml
- 1 eetlepel / 15 ml zwarte peper
- 1 eetlepel / 15 ml gedroogde oregano
Hoe het te maken
1. Combineer de specerijen in een grote hersluitbare plastic zak. Neem de hele kippenvleugels en draai de uiteinden rond, stop ze in zodat ze niet verbranden. Werp de kippenvleugels in de zak met de kruiden om te coaten. Laat 15-20 minuten in de koelkast zitten
2. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en zet hem in voor indirect grillen . Als het warm is, plaats je de kippenvleugels 5 minuten op de directe hitte en draai je ze regelmatig om.
Ga vervolgens naar de indirecte kant en grill en blijf grillen tot het klaar is (een interne temperatuur van 175-180 graden), één keer draaien. Dit duurt ongeveer 20 tot 25 minuten. Let goed op om te voorkomen dat je gaat branden.
3. Haal van de grill en serveer onmiddellijk met je favoriete dipsaus.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 7159 |
| Totaal vet | 420 g |
| Verzadigd vet | 117 g |
| Onverzadigd vet | 168 g |
| cholesterol | 2,511 mg |
| Natrium | 2,380 mg |
| koolhydraten | 3 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 788 g |