Deze havermout Walnut Cookie heeft een heerlijk taaie textuur en een wil-op zijn minst-een-meer smaak. Als we van hen dromen, weten we dat het tijd is om ze opnieuw te maken. Als we slim zijn, bakken we niet al het deeg in één keer. In plaats daarvan, bevries een paar ballen van het deeg voor het bakken op een later tijdstip.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes
- meel
- 1 theelepeltje
- bakpoeder
- 1 1/2 theelepels kaneel
- 1 theelepel zout
- 1 1/4 kopjes boter (verzacht)
- 3/4 kop
- bruine suiker (verpakt)
- 1/2 kopsuiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille
- 3 kopjes gerolde haver
- 1-1 / 4 kopjes walnoten (grof gehakt en licht geroosterd)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 375 F. Vet de bakplaten licht in of bekleed ze met bakpapier of een siliconen bakmat.
- Meng de bloem, bakpoeder, kaneel en het zout in een grote kom met een draadklopper. Zet de kom opzij.
- Schep de boter en de suiker in een aparte kom. Voeg het ei en de vanille toe. Volledig combineren. Voeg het bloemmengsel langzaam toe tot het goed is gecombineerd. Overhandig de stir-in haver en de walnoten.
- Laat 2 eetlepels deeg op de voorbereide bakplaten vallen.
- Bak de koekjes 12 tot 14 minuten of tot ze bruin zijn aan de randen.
- Neem de vellen uit de oven en laat de koekjes gedurende 1 tot 2 minuten afkoelen op de vellen.
- Verwijder de Oatmeal Walnut Cookies in een rooster om volledig af te koelen voordat je ze in een koekje bewaart met een losse deksel.
Opmerkingen:
De meeste cookierecepten roepen op voor "niet ingevette cookievellen". Voor die recepten raden we aan om je bakplaat met koekjesnevel te spuiten en overtollige olie weg te vegen met een papieren handdoek. Op deze manier hoeft u zich geen zorgen te maken over het schrappen van uw cookies.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 128 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 23 mg |
| Natrium | 79 mg |
| koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |