Pumpkin Cake Pops zijn schattige, vochtige beten van cake op een versierde stok om eruit te zien als pompoenen! Aangezien we pompoentaartpoppetjes maken, gebruik ik graag pompoenpannekoek en roomkaasroest in dit recept, maar je kunt alle smaken die je leuk vindt gebruiken. Mis niet de foto-tutorial die laat zien hoe pompoencake knalt!
Wat je nodig hebt
- 1 9x13 cake (elke smaak)
- 1 blik / 16 ons geprepareerde frosting (elke smaak)
- 1 pond oranje snoep coating
- 2 eetlepels chocola (of voedsel veilige markers)
Hoe het te maken
1. Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met aluminiumfolie of vetvrij papier.
2. Plaats de cake in een grote kom en verkruimel deze ruw met je handen. Voeg, als het in fijne kruimels is, ongeveer 2/3 van de mattering toe en begin het met je handen in de cake crumbs te mengen, werkend tot het mengsel gelijkmatig bevochtigd is. Je wilt dat het cakemengsel goed bij elkaar blijft als je het in een bal drukt, maar toch een beetje textuur behoudt.
Mijn persoonlijke voorkeur is om wat "kruimel" over te laten aan de kruimel, zodat het niet alleen een kleverige bal is. Uiteraard variëren de smaken, dus als het lijkt alsof het cakemengsel te droog is, of als je van een meer gedronken smaak houdt, voeg dan meer glazuur toe tot je tevreden bent met de smaak en textuur.
3. Vorm het mengsel met behulp van een koekjeslepel of theelepel in kleine balletjes. Rol de ballen tussen je handpalmen om ze rond te maken en druk ze vervolgens een beetje naar beneden zodat ze gehurkte ballen zijn, vergelijkbaar met een pompoenvorm. Zodra alle pompoenen zijn gevormd, plaatst u ze op de voorbereide bakplaat en vriest u ze tot ze stevig zijn, minstens 1 uur.
4. Verwijder de popcorn nadat de pompoencake is ingevroren uit de vriezer. Smelt de snoeplaag in de magnetron en roer tot deze helemaal glad is.
5. Gebruik een spies om een gat in de bovenkant van een pompoen te steken, dompel vervolgens de punt van een lollystok in de snoeplaag en druk deze in het gat. Dit zal helpen de stok in de cakepop te verankeren.
6. Nadat alle pompoenen zijn gestoken, dompel een pompoen volledig in de snoeplaag totdat deze is ondergedompeld. Haal het uit de coating en tik voorzichtig tegen de lip van de kom, zodat overtollige coating eraf druipt. Plaats de pompoen terug op de bakplaat met de stok in de lucht en laat de coating volledig uitharden.
7. Zodra alle pompoenen zijn gedoopt en de coating is uitgehard, smelt u chocoladeschilfers en legt u de gesmolten chocolade in een plastic zak. Knip een hoek van de zak en gebruik deze om pijp op hun ogen en monden. Een eenvoudiger alternatief is om een voedselveilige markering te gebruiken om gezichten op de pompoenen te tekenen.
8. Bewaar pompoentaarten knalt in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal een week. Voor de beste smaak en textuur, laat ze ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur komen voordat ze worden opgediend.
Bekijk deze spookachtige recepten:
Klik hier om alle Halloween-snoeprecepten te bekijken!
Klik hier om alle Pumpkin Candy recepten te bekijken!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 46 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |