Deze eenvoudige en heerlijke Parmezaanse kip wordt gemaakt met gekochte of zelfgemaakte spaghettisaus , samen met mozzarella en Parmezaanse kaas.
Serveer deze geweldige kipschotel met warme gekookte spaghetti of linguine voor een aangenaam familiediner waar iedereen van zal houden.
Wat je nodig hebt
- 4 gehalveerde kipfilethelften zonder vel
- 1 ei, lichtjes geslagen
- 1/2 kopje gekruide broodkruimels
- 2 eetlepels boter
- 1 pot (16 ons) spaghettisaus, of 1 1/2 tot 2 kopjes zelfgemaakte
- 1/2 kop gesnipperde mozzarella kaas
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 kop gehakte verse peterselie
Hoe het te maken
- Was de kip en dep droog.
- Leg de kip tussen stukjes vetvrij papier of in een zak voor voedselopslag; stamp zacht om af te vlakken voor gelijkmatig koken.
- Dip kip in ei en vervolgens in kruimels om te coaten.
- In koekenpan op middelhoog vuur, in hete boter, bruine kip aan beide zijden. Voeg saus toe en zet het vuur laag.
- Dek af en laat 10 minuten sudderen.
- Bestrooi met Mozzarella en Parmezaanse kaas en peterselie.
- Dek af en laat 5 minuten sudderen, totdat de kaas smelt.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 1623 |
Totaal vet | 96 g |
Verzadigd vet | 31 g |
Onverzadigd vet | 38 g |
cholesterol | 594 mg |
Natrium | 679 mg |
koolhydraten | 11 g |
Voedingsvezels | 1 g |
Eiwit | 168 g |