Dit gehaktbrood met crockpot bevat aardappelen, waardoor het een handige eenpansmaaltijd is. Voeg wat dik gesneden wortels toe aan de slowcooker, samen met de aardappelen als je wilt, of voeg extra uien toe. Of kook het gehaktbrood en de aardappelen apart.
Verdeel het gehaktbrood met ketchup, chilisaus of barbecuesaus, vlak voordat het klaar is, of bedek het met enkele dunne plakjes kaas en kook verder tot de kaas is gesmolten.
Wat je nodig hebt
- 2 pond rundergehakt (85/15)
- 1 groene paprika (gezaaid, gehakt)
- 1/2 kop gehakte ui
- 1 1/4 theelepels
- gekruid zout
- 1 kopje
- fijne droge broodkruimels (niet-gekruid)
- 1 groot ei (
- geslagen )
- 1 envelop bruine jusmix (droge mix)
- 1 kopje melk
- 6 tot 8 kleine aardappelen (gehalveerd of in vieren gedeeld)
Hoe het te maken
- Meng in een grote kom alle ingrediënten behalve aardappelen.
- Vorm een brood en plaats het in de slowcooker.
- Schik de aardappelen rond het gehaktbrood.
- Dek af en kook op laag gedurende 8 tot 10 uur of hoog gedurende ongeveer 4 tot 6 uur.
Meatloaf-Making Tips
- Voeg voor meer smaak en een sappiger gehaktbrood ongeveer 1/4 kopje tomatensap, wijn of bouillon toe voor elk pond vlees. Of gebruik een combinatie van 1 1/2 pond rundergehakt met ongeveer 1/2 pond gemalen varkensvlees.
- Bak in muffinvormpannen of mini-broodpannen voor individuele porties.
- Gebruik restjes gesneden in sandwiches of verkruimeld in sauzen of chili.
- Vervang een deel van de vloeistof in het recept door rode wijn of donker bier.
- Voeg een kop geraspte of versnipperde kaas toe aan het gehaktbrood en bedek ongeveer 10 minuten voordat het klaar is met meer kaas.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 690 |
| Totaal vet | 29 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 301 mg |
| Natrium | 2.301 mg |
| koolhydraten | 47 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 58 g |