Als je van chocolade houdt en van pretzels houdt, lijkt het maken van met chocolade bedekte pretzels een logische keuze voor een geweldige traktatie. Schud het op en zet witte chocolade op die pretzels en je hebt iets geheel nieuws. Dit zoete en zoute snackrecept voor pretzels met witte chocolade is perfect voor je volgende feestje - of gewoon om ervan te genieten als snack.
Er zijn verschillende manieren om de pretzels aan te passen of aan te kleden. Misschien dien je ze op een kerstfeest. In dat geval kun je er een paar groene en rode M & M's bovenop strooien, ze in groene en rode hagelslag onderdompelen, of een paar snoeprietjes stampen en dat bovenop strooien. Je zou hetzelfde kunnen doen voor Valentijnsdag en rode of rode en witte snoepjes en / of hagelslag gebruiken.
Een andere optie is om krakelingstaven te gebruiken en ofwel de hele krakeling in gesmolten chocolade of slechts de helft ervan te dopen. Nogmaals, je kunt afhankelijk van de gelegenheid kleur of een flair toevoegen aan de pretzels door bestrooide bonbons of hagelslag eroverheen te strooien. Een andere topping voor de pretzels zou bruine chocolade zijn, die netjes drizzled over het wit zou zien en een mooi kleurcontrast zou creëren.
Wat je nodig hebt
- Zak van 10 tot 12-ounce
- witte chocoladeschilfers
Hoe het te maken
- Plaats een opengeslagen krantengedeelte op tafel of aanrecht. Top van de krant met perkament of vetvrij papier.
- Plaats witte chocolade in een magnetronbestendige container. Magnetron het mengsel gedurende één minuut op hoog vuur. Roer en, indien nodig, blijf 15 seconden per keer koken tot de chips zijn gesmolten. Je kunt de chocolade ook in een kom doen in een pot met bijna kokend water (stijl met dubbele ketel) en zorg ervoor dat het water de bodem van de kom niet raakt.
- Werk snel en gebruik keukentang om krakeling in de gesmolten chocolade te dopen. Bedek de pretzels volledig met chocolade, of bedek slechts de helft van de krakeling voor een onderscheidende uitstraling (laat mensen ook weten wat er onder de chocolade zit - ideaal voor feestpresentaties).
- Plaats de gedoopte pretzels op het voorbereide werkoppervlak. De chocolade zal snel afkoelen en op de pretzels drogen. Doop zoveel pretzels als je chocolade hebt. Laat alle met chocolade bedekte pretzels drogen (dit duurt meestal minder dan een uur).
Misschien wilt u de verse witte met chocolade bedekte pretzels in de koelkast doen om de chocolade te verstevigen, zodat deze koel of op kamertemperatuur is als het tijd is om te serveren.
De met witte chocolade bedekte pretzels kunnen worden bewaard in een luchtdichte verpakking.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 306 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 12 mg |
| Natrium | 51 mg |
| koolhydraten | 34 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 3 g |