Roze saus, in het Spaans bekend als salsarosa, is bij voorgerechten zeer goed te serveren met koude langoustines of schaaldieren. Deze saus is romig en net iets zoet, maar met een beetje een hap uit de Tabasco-saus. Het is als een Spaanse versie van cocktailsaus, maar romiger.
Wat je nodig hebt
- 3/4 kopje mayonaise
- 1/4 kop
- ketchup
- 1 eetl.
- brandewijn
- 3 tot 4 druppels Tabasco-saus
- 1 eetl. citroensap
- Zout naar smaak
Hoe het te maken
- Voeg alle ingrediënten toe aan een mengkom en meng met een vork of draad garde tot een gladde en romige massa.
- Voeg extra Tabasco-saus en zout naar smaak toe.
- Serveer in een kom.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 312 |
| Totaal vet | 31 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 17 mg |
| Natrium | 481 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |