01 van 04
Een pot plukken - een bloempotgrill maken
RapidEye / Getty Images Een goede keramische (terracotta) bloempot is het perfecte vat om te grillen. Het keramische materiaal houdt de warmte vast en concentreert deze terwijl hij de buitenkant isoleert. De vorm en grootte van een 10-inch pot is ideaal voor een paar kebab en de houtskool blijft urenlang grillen. En, natuurlijk, een keramische bloempot is erg goedkoop.
Koop een kwalitatief hoogwaardige 10 of 12-inch keramische bloempot met twee schoteltjes. We zullen later bespreken waarom twee schotels nodig zijn. Vervolgens heb je zand nodig - genoeg om de helft van de pot te vullen. Dit zijn de belangrijkste componenten voor de bloempotgrill, naast houtskool, spiesjes en iets om te koken.
Waarschuwing : we hebben gezegd dat de terracotta van de bloempot je grill isoleert. Dit betekent niet dat het vat niet heet wordt. Het wordt vreselijk heet en moet ergens stabiel en veilig worden geplaatst. Te allen tijde moet iemand verantwoordelijk zijn voor elke pot die je uitzet, totdat het vuur van die pot is gedoofd.
Een goede pot mag geen scheuren vertonen. Scheuren kunnen ervoor zorgen dat je pot breekt als hij wordt gevuld met brandende kolen, en dat zou slecht zijn.
02 van 04
De pot voorbereiden - Een bloempotgrill maken
Bloempot half gevuld met zand. Derrick Riches Plaats je bloempot op de schotel. Bloempotten hebben een gat in de bodem, dus om te voorkomen dat het zand uitgiet, plaatst u een schotel onder de pot en bewaart u deze tijdens het koken. Gelukkig blijft de schotel koel, hoe heet de pot ook wordt. Als je de pot moet hanteren of optillen, doe dit dan alleen bij de schotel, maar wees alsjeblieft heel voorzichtig.
Vul de pot bijna halfvol met zand. Het zand isoleert de bodem van de pan van het vuur, zodat je je bloempotgrill op oppervlakken kunt plaatsen en het de warmte niet zal overdragen. Natuurlijk moet je brandbare materialen ver weg van je bloempotgrills houden.
03 of 04
Bouw je vuur - Een bloempotgrill maken
Bloempot met brandende houtskool. Derrick Riches Voor een 10-inch bloempotgrill heb je 12 tot 14 standaard houtskoolbriketten nodig. Ze moeten al branden als ze in de pot gaan. Dus je hebt iets nodig om de houtskool aan te steken en ook een manier om de hete kolen in de pot te krijgen.
Wat voor deze taak het beste werkt, is een houtskoolschoorsteen, omdat dit een snelle en eenvoudige manier is om houtskool aan te steken. Steek de briketten aan en steek met een tang de brandende hete kolen over in de bloempot op het zand. De kolen hoeven niet helemaal klaar te zijn (wit en asfalt), maar op zijn minst warm en brandend.
Transportprobleem : het verplaatsen van een vlammende hete bloempotgrill, zwaar met zand en brandende kolen kan moeilijk en gevaarlijk zijn. Het vullen van een bloempot met hete kolen op een tafel kan echter ook gevaarlijk zijn. Je kunt kiezen om het te doen. Ik heb de neiging de potten op tafel te vullen en probeer ze niet te veel te verplaatsen. Ik vul de potten met de tafels vrij en iedereen op een veilige afstand. Gebruik een goede tang om de kolen één voor één op te pakken en in de pot te plaatsen.
Je hebt een laag kolen nodig in je pot. Overvul ze niet omdat de overtollige hitte ervoor kan zorgen dat je pot barst of breekt.
04 van 04
Koken op je pot - Een bloempotgrill maken
Maarigard / Getty Images Je kunt dagen doorbrengen met het proberen om het perfecte kookrooster voor je bloempot te vinden en er uiteindelijk een enkele burgerpasteitje op te leggen, één voor één. Of u kunt het slimme pad kiezen en met kebab gaan voor uw bloempot cookout. Een 10-inch bloempotgrill kan drie flinke kebabs bevatten en in ongeveer 10 minuten koken. Omdat je de pot handig hebt, kunnen je gasten om beurten een breed scala aan voedsel grillen (in de loop van twee uur) wanneer de bloempotgrill nog steeds heet is.
Ik zei dat je twee schotels nodig had voor elke pot, maar ik heb je nog niet verteld wat je met die tweede schotel nog moet doen. Als je klaar bent met koken op je bloempotgrill, plaats je de tweede schotel bovenop de pot om het vuur te doven door de zuurstof te verwijderen.
Waarschuwing : giet geen water in uw bloempotgrill. De plotselinge schok van kou kan de pot breken en een hele grote puinhoop veroorzaken.
De meeste van allemaal - veel plezier!