Dit intens smakelijke domein is gemaakt met gedroogde abrikozen, dus het kan zelfs in het midden van de winter worden gemaakt!
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes gedroogde abrikozen
- 1 1/2 kopjes suiker
- 1 eetlepels citroensap
- 1 3/4 kopjes water
Hoe het te maken
- Hak de abrikozen fijn in een keukenmachine of met een mes.
- Plaats de abrikozen in een slowcooker. Roer de suiker, citroensap en water erdoor. Dek af en kook op hoog gedurende 2 uur, af en toe roeren.
- Onthul en kook op hoog, af en toe roeren, 1 tot 2 uur langer of tot het mengsel is ingedikt.
- Giet in schone glazen potten. Bewaar in de koelkast gedurende maximaal 1 maand, of, voor opslag op een plank bij kamertemperatuur, 15 minuten in een kokend waterbad.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 37 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |