Deze stoofvlees is een makkie om te bereiden, en de zure roomsaus maakt een prachtige jus. Het enige wat je hoeft te doen is het gebraad seizoen en een paar groenten hakken. De slowcooker doet het meeste werk.
Serveer het gebraad met aardappelpuree of warme gekookte noedels.
Verwant
Slow Cooker Home-Style Pot Roast
Wat je nodig hebt
- 1 mager chuck gebraden, zonder botten, ongeveer 4 pond
- 1 teentje knoflook, gepureerd
- zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 1 grote wortel, geschild en gehakt
- 1 rib selderij, gehakt
- 1 kleine ui, in plakjes gesneden
- 3/4 kopje zure room
- 3 eetlepels bloem
- 1/2 kop droge witte wijn
Hoe het te maken
- Wrijf gebraden met knoflook en breng op smaak met zout en peper.
- Plaats in de Crockpot en voeg gehakte wortel, selderij en gesneden ui toe.
- Dek af en kook op laag gedurende 8 tot 10 uur.
- Meng in een kom de zure room met het meel en de witte wijn.
- Voeg het zure roommengsel toe aan de gebraden braadvloeistoffen ongeveer 15 tot 20 minuten voordat het braden is voltooid. Of verwijder het gebraad en houd het warm; zeef de vloeistoffen in een pan en voeg het zure roommengsel toe. Verwarm tot heet en ingedikt. Niet aan de kook brengen.
- Serveer met de zure roomsaus en warme gekookte noedels.
Joyce raadt aan de saus te verdubbelen.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Snel en gemakkelijk Slow Cooker Pot Roast Meal
Oogst Pot gebraden met groenten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 681 |
| Totaal vet | 38 g |
| Verzadigd vet | 15 g |
| Onverzadigd vet | 16 g |
| cholesterol | 209 mg |
| Natrium | 388 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 64 g |