Frank's makkelijke slowcooker teriyaki-rundvlees is geweldig met rijst en het maakt heerlijke broodjes. Het recept begint met een magere rundvleesbraadworst en zelfgemaakte teriyaki-sauzen en -smaak.
Serveer de broodjes op gespleten geroosterde broodjes met groene uien en ananasringen.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 tot 2 pond mager zonder botten chuck (bijgesneden)
- 1/4 kop sojasaus
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 theelepel gemalen gember
- 1 Teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel plus 1 theelepel maizena
- 2 eetlepels koud water
- Optioneel: gespleten broodjes
- 1/4 kop boter, gesmolten
- 1 blik ananasringen
- 1 eetlepel groene uien (fijngehakt)
Hoe het te maken
- Snijd rundvlees in kleine dunne plakjes.
- Voeg in slow cooker sojasaus, suiker, gember en knoflook toe.Voeg gesneden rundvlees toe.
- Dek af en kook op laag gedurende 7 tot 9 uur.
- Verwijder vlees met schuimspaan; opzij zetten.
- Giet voorzichtig vloeistoffen in een maat van 2 kopjes; vet het vet van boven af. Voeg indien nodig water of runderbouillon toe aan de vloeistof om 1 1/2 kopjes te meten. Giet in de pan. Als de vloeistoffen waterig zijn, kook ze dan een paar minuten om de smaken te verminderen en te concentreren.
- Meng het maizena met 2 eetlepels koud water en roer tot het opgelost en glad is. Roer het maizena-mengsel door de pan. Kook op middelhoog vuur, roerend, tot het dik en bubbelend is, ongeveer 2 minuten.
- Voeg het vlees toe aan de pan en verwarm het door.
- Verwarm of roosteer de gespleten broodjes, indien gebruikt, en vul ze met vlees, ananasringen en groene uien. Of serveer het vlees over hete gekookte rijst met ananasringen en gehakte groene uien.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Zie ook
- Pot Roast Recepten
- Slow Cooker-recepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 386 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 101 mg |
| Natrium | 537 mg |
| koolhydraten | 24 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 29 g |