Hertenvlees steaks worden gekookt in de slowcooker met gecondenseerde soep en groenten.
Wat je nodig hebt
- 2 tot 3 pond hertenbiefstuk
- 2 eetlepels bakvet of olie
- 2 eetlepels bloem
- 1 grote ui (in plakjes)
- 1 grote paprika (in plakjes)
- 2 blikjes
- gecondenseerde room van champignonsoep
- 1 kopje water of runderbouillon
Hoe het te maken
- Bruin wildbraad in een zware koekenpan in bakvet; overbrengen naar de slowcooker.
- Bak ui en paprika in druppels.
- Voeg 2 eetlepels bloem toe aan de druppels en roer tot alles goed gemengd is. Roer soepen en water erdoor. Proef en voeg zout en peper toe, indien nodig.
- Giet het soepmengsel over de hertenbiefstukken in het slowcooker. Bedek en kook 7 tot 9 uur, tot ze gaar zijn.
Zie ook
- Slow Cooker-recepten
- Hoofdreceptindex