Veganistisch pompoenpudding recept

Op zoek naar het perfecte veganistische pompoenpuddingrecept? Probeer deze. Het is een eenvoudig en eenvoudig veganistisch en zuivelvrij pompoenpuddingrecept voor Thanksgiving of wanneer je een of andere gepureerde pompoen hebt - zowel ingeblikt als vers - bij de hand.

Dit is een eenvoudig en eenvoudig recept, maar je zult merken dat zelfs met slechts een paar eenvoudige ingrediënten, zoals pompoen, sojamelk, melasse, kaneel en nootmuskaat, en een vleugje zout alle andere smaken naar voren brengt, kun je een geruststellend vetarm dessert voor Thanksgiving of een herfst- of wintervakantie. Maak het af met een beetje zuivelvrije slagroom als je wat bij de hand hebt en misschien een vleugje extra kaneel of nootmuskaat - of zelfs een hele kaneelstok - voor een mooie presentatie.

Dit eenvoudige veganistische pompoen dessert recept is ook caloriearm.

Wat je nodig hebt

• 1 15 ounce kan pompoen pureren
• 1 2/3 kop sojamelk (of een andere niet-zuivelmelkvervanger; kokosmelk zou goed werken)
• 3 eetlepels maïszetmeel
• 2 eetlepels melasse
• 1/4 kopje bruine suiker
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/2 theelepeltje nootmuskaat
• 1/2 theelepel zout

Hoe het te maken

1. Gebruik eerst een blender of keukenmachine en combineer de gepureerde pompoen, de sojamelk of een andere niet-zuivelarme substituut, het maïszetmeel en de melasse en verwerk dit tot een glad en romig mengsel. Voeg vervolgens de bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en zout toe en verwerk opnieuw tot alles goed gecombineerd is. Als je geen blender of keukenmachine hebt, kun je hiervoor een garde of een handmatige eierklopper gebruiken.
2. Breng het mengsel over naar een middelgrote pan en plaats op middelhoog tot laag vuur. Laat het mengsel sudderen op middelhoog vuur tot het ingedikt is, wat ongeveer 6-8 minuten zal zijn. Je wilt het in de gaten houden en af ​​en toe roeren om te zorgen dat het niet verbrandt.

1. Na 6-8 minuten, overzetten naar individuele serveerbekers en chillen tot ze stevig zijn ingesteld, minimaal 1 1/2 uur.
2. Geniet van je zelfgemaakte veganistische pompoenpudding!

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	119
Totaal vet	1 g
Verzadigd vet	0 g
Onverzadigd vet	0 g
cholesterol	0 mg
Natrium	226 mg
koolhydraten	27 g
Voedingsvezels	2 g
Eiwit	2 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)