Wat je nodig hebt
- Chocoladechips van 18 oz / 3 kopjes (halfzoet)
- 1 blik / 14-oz gecondenseerde melk
- 2 oz / 4 el boter
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel zout
- 1 1/4 kopjes marshmallows (miniatuur)
- 4 graham crackers (vellen)
Hoe het te maken
1. Maak een 9x9-pan klaar door deze in te vouwen met aluminiumfolie en de folie te besproeien met anti-aanbakspray. Hak de crackers van Graham in kleine stukjes en zet ze opzij voor nu.
2. In een grote magnetronbestendige kom, combineer de chocoladeschilfers, gecondenseerde melk en boter. Magnetron een minuut, roer dan goed. Als de spaanders en boter niet volledig zijn gesmolten, zet de magnetron dan in stappen van 30 seconden onder roeren na elke 30 seconden.
3. Roer om ervoor te zorgen dat alle chocolade is gesmolten en voeg dan de vanille en het zout toe. Roer tot het snoep soepel en goed gemengd is.
4. Voeg 1 kop marshmallows van de miniatuur en alles behalve een paar lepels van de gehakte graham crackers toe. Roer de marshmallows en crackers door de fudge tot ze goed gemengd zijn.
5. Giet de fudge in de voorbereide pan en strijk het glad in een gelijkmatige laag. Bestrooi de resterende marshmallows en verpletterde crackers op de fudge en druk zachtjes aan om ze aan de bovenkant te hechten.
6. Plaats de fudge in de koelkast om deze ten minste 2 uur in te stellen. Eenmaal ingesteld, snijd ze in 1-inch vierkanten en serveer op kamertemperatuur. S'mores Fudge kan maximaal twee weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Voor de beste smaak en textuur, breng op kamertemperatuur alvorens te serveren.
Klik hier om alle toffeesrecepten te bekijken!
Klik hier om alles te bekijken S'mores Recepten!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 322 |
| Totaal vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 18 mg |
| Natrium | 94 mg |
| koolhydraten | 34 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 5 g |