Deze bosbessenkoffietaart is een overheerlijke ochtendtraktatie voor familie en vrienden. Maak deze lekkere koffie cake met verse of bevroren bosbessen .
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes bloem
- 1 kopsuiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 1/2 theelepel citroenschil
- 1/2 kop boter (verzacht)
- 1 kopje melk
- 2 eieren (lichtjes geslagen)
- 1 theelepel vanille
- 2 kopjes bosbessen (vers of bevroren)
- Voor het glazuur:
- 1 kop poedersuiker
- 1/4 theelepel amandelextract
- 3 tot 5 theelepels melk
Hoe het te maken
1. Verwarm de oven tot 375 ° F (190 ° C / gas 5). Vet een pan van 13 x 9 inch in.
2. Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, zout en citroenschil. Gebruik een deegmixer of vork en snij in boter. Voeg melk, eieren en vanille toe. Goed roeren. Giet 3/4 beslag in de ingevette pan. Top met blauwe bessen. Schep het resterende beslag over de bosbessen. Bak gedurende 35 minuten. Koel, 30 minuten. Meng de ingrediënten voor het glazuur in een kleine kom.
Sprenkel warme cake.
Shan's Note: Dit is een recept dat een lieve vriendin voor me heeft gepost. Ik heb het net gehaald en het is echt geweldig! Gedeeld door Shan
Je zou ook leuk kunnen vinden
Blueberry Sweet Potato Bread Recept