Snelle en gemakkelijke perzikkleurige schoenmaker

Deze eenvoudige perzikkleurige schoenmaker wordt gebakken met een eenvoudige, cakeachtige topping bestrooid met kaneelsuiker. Ingeblikte perziken maken deze perzik schoenmaker een snelle en gemakkelijke voorbereiding, en het is een heerlijk dessert waar je op elk moment van het jaar van kunt genieten.

Peach cobbler is het ultieme zuidelijke dessert. Het is het perfecte dessert voor een cookout of Fourth of July-feest. Serveer de warme schoenmaker met een bolletje ijs of besprenkel het met room.

Wat je nodig hebt

• 1 (29-ounce) kan perziken in siroop snijden
• 1 (15-ounce) medium kan perziken in siroop snijden
• 1/2 tot 1 theelepel gemalen kaneel
• 1/4 theelepel nootmuskaat
• 1 eetlepel maizena
• 1/2 kopsuiker
• 1 kop bloem
• 1 1/4 theelepels bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1 groot ei, geslagen
• 1/4 kopmelk
• 5 eetlepels gesmolten boter, verdeeld
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 2 theelepels kristalsuiker gemengd met 1/4 theelepel gemalen kaneel

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 350 F (180 ° C / gas 4). Bak een vierkante ovenschaal van 11 bij 7 inch of 9 inch lichtjes in de boter.
2. Laat de perziken uitlekken en bewaar de siroop. Opzij zetten.
3. Gooi perziken met de kaneel en nootmuskaat.
4. Meng in een kom 3/4 kop siroop met het maïzena. Roer tot alles goed gemengd is; roer in de perziken.
5. Schik de perziken in de voorbereide ovenschaal.
6. Combineer de 1/2 kop suiker, bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom; roer om goed te mengen.

1. Klop het ei, de melk, 3 eetlepels gesmolten boter en het vanille-extract in een kleine kom.
2. Roer het eimengsel door de droge ingrediënten en roer tot een glad mengsel. Het beslag zal stijf zijn.
3. Schep het beslag met een lepel gelijkmatig over de perziken (de topping verspreidt zich tijdens het bakken).
4. Sprenkel met de resterende 2 eetlepels boter en bestrooi met de kaneelsuiker.
5. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 35 tot 45 minuten, totdat de topping mooi bruin is.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	284
Totaal vet	13 g
Verzadigd vet	6 g
Onverzadigd vet	4 g
cholesterol	134 mg
Natrium	305 mg
koolhydraten	38 g
Voedingsvezels	3 g
Eiwit	7 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)