Vegetarische en veganistische sandwichideeën

Wie houdt er niet van broodjes? Als je een vegetariër of veganist bent die van broodjes houdt, ben je hier aan het juiste adres.

Ik heb een theorie dat zelfs de meest volwassen onder ons van tijd tot tijd dol zijn op het versieren van versies van onze favoriete comfort-gerechten voor kinderen (zoals broodjes!). Zoals gegrilde kaas? Probeer deze Apple Cheddar Panini voor volwassenen, of maak je gegrilde kaas uit de kindertijd nog beter door het toevoegen van vegetarisch spek . Ja dat klopt.

Als het gaat om vegetarische broodjes, zijn de mogelijkheden eindeloos! Probeer sandwiches te maken met je favoriete vegetarische vleesvervangers , gebruik gezonde vegetarische smeersels zoals hummus, of verken verschillende notenpasta's zoals cashewnotenboter. Deze vegetarische sandwichrecepten en -ideeën zijn slechts een paar van mijn favorieten, maar er zijn er zoveel meer die er zijn, je hoeft je nooit te vervelen.

• 01 van 08

  Mashed salade van de kikkererwtensalade

  Voor een mock-tonijnsalade-sandwichidee, probeer deze kikkererwtensandwich met dezelfde smaken, inclusief mayonaise, mosterd, selderij en zoete smaak, maar dan gemaakt met hart-gezonde kikkererwten! Gebruik vegan mayonaise om het volledig zuivelvrij en veganistisch te houden.

• 02 van 08

  Griekse tortilla wrap met feta en olijven

  In deze heerlijke Grieks geïnspireerde vegetarische wrap sandwich , worden komkommers, gele squash, fetakaas, zwarte olijven en tomaten gemarineerd in balsamico azijn en verse kruiden voordat ze worden ingepakt in een bloem tortilla. Heerlijk!

• 03 van 08

  Veganistische roomkaas vegetarische wraps

  Als je een boterhammetje opzet met een bloemtortilla (ik hou van spinazie) en roomkaas, dan kan je echt niet fout gaan. Je kunt tauge lettus toevoegen, zo ongeveer alles, en je hebt een geweldige vegetarische sandwich, of veganistisch als je veganistische roomkaas gebruikt (en waarom zou je dat niet doen?) Tofutti merk veganistische roomkaas is fantastisch!). Liever een recept volgen? Hier is een manier om veganistische roomkaas vegetarische wraps te maken.

• 04 van 08

  Vegetarisch reuben met tempeh of champignons

  Ah, wat ben ik dol op ruebens. Een goede vegetarische rueben is moeilijk te vinden (tenzij je in Chicago woont!), Dus waarom zou je je huis niet thuis maken? Een traditionele reuben wordt altijd geserveerd op roggebrood met een Thousand Island-saus, Zwitserse kaas en zuurkool. Probeer deze vegetarische versie gemaakt met tempeh in plaats van vlees.

• 05 van 08

  Gegrilde kaas met appels
  Deze appel- en cheddarpanini is een gegrilde kaassandwich voor vegetarische volwassenen. Het is een eenvoudig recept met alleen appels, kaas en honingmosterd, maar wat heb je nog meer nodig op een broodje gegrilde kaas?

• 06 van 08

  Veganistische barbecue tofu sandwich
  Geen lijst met vegetarische sandwiches zou compleet zijn zonder ten minste één tofu-sandwich, en deze barbecue-tofu-sandwich is een van de gemakkelijkste en lekkerste vegetarische en veganistische sandwiches die ik kan bedenken. Alles wat je nodig hebt voor deze vleesloze sandwich is een barbecuesaus van goede kwaliteit, wat tofu en een broodje. De rest van de bevestigingen zijn aan jou.

• 07 van 08

  Camembert gegrilde kaaspanini

  Gegrilde kaas voor volwassenen! Neem een ​​gewone sandwich met gegrilde kaas en verander het in een gastronomisch vegetarisch panini door het toevoegen van ingespoten peperolie en Franse camembert kaas. Wie houdt er nou niet van een fantastisch zachte en hartige Franse camembert?

• 08 van 08

  Nog meer vegetarische en veganistische broodjes en wraps

  Ben je nog steeds op zoek naar de perfecte vegetarische sandwich? Er is nog veel meer om hier door te bladeren. Probeer een veganistisch eiersaladessandwich , een tempeh "chicken" -sandwich of laad je dagelijkse greens op met deze snijbiet en kaasfolie (foto). De mogelijkheden voor vleesloze sandwichideeën zijn eindeloos!