De exacte temperatuur kennen van het vlees dat je in een roker kookt, is belangrijk. En het is ook belangrijk om te weten dat de hitte binnen een roker niet uniform is. Een deel van de eenheid kan 250 graden F. zijn, terwijl een ander deel 200 graden kan zijn. Dus wat is het beste waarom om de temperatuur te bepalen?
Nauwkeurige plaatsing van een thermometer
De beste manier om aan te geven bij welke temperatuur je kookt, is door een nauwkeurige thermometer in de buurt van het vlees dat je rookt in de buurt te plaatsen, maar niet aan te raken.
Het is immers niet zo belangrijk om te weten wat de temperatuur van de roker is om te weten wat de temperatuur precies is op de plek waar u rookt. Dit geldt in het bijzonder voor grotere rokers. Daarom zijn de meeste ingebouwde temperatuurmeters en thermometers alleen goed in het geven van een algemeen idee van de temperatuur.