Deze mattering is, letterlijk, de kers op de taart! Het is erg belangrijk om ervoor te zorgen dat uw soja-margarine koud is wanneer u begint te mengen en dat u de azijn en vanille niet toevoegt totdat de poedersuiker en margarine goed zijn gecombineerd. Als de soja-margarine te warm is of de azijn wordt toegevoegd aan het begin van het mengen, zal de margarine "scheiden" en heb je minder een glazuur en meer een soepele, slordige, zoete saus. Dit recept is heel eenvoudig te maken; je moet het gewoon volgen!
Probeer deze glazuur te gebruiken met zuivel-vrij gebak voor verjaardagen, feesten of gewoon omdat!
Wat je nodig hebt
- 1 ¾ kopjes suiker (banketbakkers)
- 6 eetl. zuivelvrije soja-margarine (zoals Willow Run)
- 2 tl. appelcider azijn
- 1 theelepel. vanille-extract
Hoe het te maken
- In een grote mengkom, met een elektrische handmixer op lage snelheid, room de poedersuiker af met de soja-margarine, stel de snelheid in op hoog zodra de poedersuiker in de margarine is verwerkt.
- Voeg de ciderazijn en het vanille-extract toe en blijf op hoge snelheid mengen totdat het glazuur stijve pieken heeft.
- Bewaar in een afgedekte schaal of container in de koelkast tot het klaar is voor gebruik.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 475 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 273 mg |
| koolhydraten | 76 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |