Dit appeltaartrecept is licht gekruid met een beetje nootmuskaat. De bruine suiker smaken perfect de vulling.
Wat je nodig hebt
- Gebak voor een 9-inch dubbele korsttaart
- (gekoeld, zie hieronder voor recepten)
- 6 kopjes taart appels (gesneden en gepeld)
- 1/4 kop kristalsuiker
- 1/2 kop lichtbruine suiker (stevig verpakt)
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel nootmuskaat
- 1/8 theelepel citroenschil
- 2 theelepels citroensap
- 1 eetlepel boter
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 450 F (230 C / Gas 8).
- Rol de helft van het gekoelde taartdeeg uit tot een cirkel van ongeveer 11-12 inch in diameter.
- Bekleed een 9-inch taartplaat met het uitgerolde, voorbereide deeg.
- Combineer de volgende acht ingrediënten en vul de taartschaal , leg de platte appels plat. Dot met de boter.
- Rol de bovenste korst uit tot ongeveer 11 centimeter en plaats deze over het appelmengsel, snijd de spleten op verschillende plaatsen om stoom te laten ontsnappen. Bevochtig de randen van de korst goed met koud water en pas de bovenste korst aan.
- Met vingers of vork, knijp de bovenste en onderste korstjes samen om een goede afdichting rond de taart te maken. Bak gedurende 15 minuten. Zet het vuur lager op 180 ° C (180 ° C / gasstand 4) en bak 45 tot 50 minuten langer.
- Als de korst te snel bruin wordt, bedek deze dan met een taartbodemschild of zelfgemaakte foliering .
Koop een Verstelbaar Pie Crust Shield van Amazon
Je zou ook leuk kunnen vinden