Als je een echte colamugliefhebber bent, dan wil je dit zelfgemaakte colagarniere-recept proberen. Ze hebben de vertrouwde smaak van cola en een zoetzure bite waardoor ze net zo lekker smaken als het echte vlees. U hoeft nooit meer te veel te betalen voor de bulk-snoepbakken!
Deze slimme snoepjes zijn gemaakt met cola-extract en een snuifje citroenzuur , wat hen een realistische smaak geeft. Het zorgt ervoor dat de gummies niet te zoet zijn en voegt een beetje tartheid toe die de koolzuurhoudende "beet" nabootst die de meeste colas hebben. Het is gemakkelijk te vinden, maar als je het niet kunt, kan het worden weggelaten zonder andere wijzigingen in dit recept aan te brengen.
Gebruik voor het vormen van snoepjes siliconen ijsblokjesbakken in de vorm van bierflessen, gekocht bij een plaatselijke discountwinkel. Als je vergelijkbare mallen niet kunt vinden, wees dan nooit bang! Cola gummies smaken net zo goed wanneer gegoten in andere vormen, of wanneer eenvoudig in vierkanten gesneden!
Opmerking: de colasmaak van LorAnn werd gebruikt bij het testen van dit recept. Als u andere merken gebruikt, moet u het snoep proeven terwijl u het bereidt, aangezien verschillende merken verschillende sterke punten hebben en u misschien meer of minder wilt toevoegen naar uw smaak.
Wat je nodig hebt
- 4 eetlepels ongeparfumeerde poeder
- gelatine
- 1 kop water
- 1 kopsuiker
- 1/2 theelepel columsmaak
- Optioneel: 1/8 tot 1/4 theelepel citroenzuur
Hoe het te maken
- Als je snoepvormen gebruikt, spuit deze dan heel licht met de kookspray en veeg ze af met een papieren handdoekje om overtollige olie te verwijderen en laat alleen een dun laagje olie achter op de vormen. Anders spuit je een broodpan of 8x8-inch ovenschaal met spray in en veeg je deze lichtjes weg.
- Combineer de gelatine en 1/4 kopje koud water in een kleine kom en klop ze goed samen. Zet een paar minuten opzij om de gelatine het water te laten opnemen.
- Combineer de resterende 3/4 kopje water en de kristalsuiker in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Roer terwijl de suiker oplost, en blijf af en toe roeren tot het laag laat sudderen.
- Magnetron de gelatine gedurende 20 seconden, totdat deze grotendeels vloeibaar is. Haal de pan met de sudderende suikerstroop uit het vuur en klop de vloeibare gelatine erin. Voeg de cola-aroma en citroenzuur toe, indien gebruikt, en klop goed tot alles is opgenomen.
- Breng het snoepje over naar een maatbeker met een tuit. Giet het in de mallen, of in uw voorbereide pan. Laat de gummies op kamertemperatuur zitten totdat ze zijn ingesteld.
- Schil ze voorzichtig uit de mallen. Als je ze in een bakvorm hebt gevormd, snij ze dan in kleine vierkantjes om te serveren.
- Bewaar ze in een luchtdichte verpakking bij voorkeur in een enkele laag, zodat ze niet aan elkaar plakken.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 14 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| koolhydraten | 3 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |