Het maken van je eigen gezoete gecondenseerde melk gaat snel en gemakkelijk! Als je ooit een recept tegenkomt dat gecondenseerde melk nodig heeft, alleen om te worden verijdeld door een lege voorraadkast, heb je dit recept nodig. Klop een batch gezoete gecondenseerde melk in 5 minuten op en gebruik het voor het bakken of het maken van snoep . Het enige wat u nodig hebt, zijn vier ingrediënten en een blender, en u kunt dit baknietje in slechts een paar minuten maken.
Wat je nodig hebt
- 1 kopje instant magere melkpoeder
- 2/3 kopsuiker
- 1 / 3-1 / 2 kop water (koken)
- 1/4 kop boter (gesmolten)
Hoe het te maken
- Plaats de droge melk, kristalsuiker, 1/3 kopje kokend water en de gesmolten boter in een blender.
- Meng alle ingrediënten tot ze glad zijn en verwijder af en toe de zijkanten van de blender om alle droge ingrediënten te verwerken.
- Gecondenseerde melk heeft meestal een dikke, stroperige consistentie, maar als uw zelfgemaakte gecondenseerde melk te dik is om gemakkelijk te gieten, voeg nog een lepel of twee kokend water toe en meng het geheel om het op te nemen. Pas het water aan tot je tevreden bent met de consistentie.
- Gebruik uw zelfgemaakte, gezoete, gecondenseerde melk meteen, of bewaar deze maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Het wordt dikker wanneer het in de koelkast wordt bewaard, maar het wordt losser wanneer het wordt geroerd en op kamertemperatuur wordt gebracht.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 162 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 12 mg |
| Natrium | 457 mg |
| koolhydraten | 23 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 9 g |